خبز أسمر(توست)

خبز أسمر(توست)

3 أكواب ماء دافئ)
2(.25 للاوقية (الاونصة) رزمة الخميرة الجافة
1 / 3 كأس عسل
5 أكواب الدقيق ابيض
3 ملاعق ا لطعام والزبد مذوبة
1 / 3 كأس عسل
1 ملعقة كبيرة ملح
3 1 / 2 كوب دقيق قمح كامل
2 ملاعق الطعام والزبد ، مذوبة
الطريقة

· في زبدية كبيرة ، خليط الماء الدافئ ، مع الخميرة ، و1 / 3 كوب عسل.ويترك لمدة 30 دقيقة ليخمر ثم يوضع علي 5أكواب دقيق الخبز الأبيض ، والجمع بينهم. ،
· . امزيج 3 ملاعق الطعام زبدةالمذوبة ، 1 / 3 كأس عسل ، والملح. مع 2 كوب كامل دقيق القمح.ويخلط دقيق الخبز مع دقيق القمح وتعجن حتي تكون عجينة لا تلتصق باايدي او لزجة توضع علي سطح مستوي فاذا كانت العجينة لزجة او تلتصق بالايدي فيمكن اضافة من 2الي 4كوب من دقيق القمح

· في صحن مدهون توضع العجينةفيها وتغطي بالفوطة واتركوها في مكان دافي حتي تتخمر ويتضاعف حجمها. ثم تعجن مرة اخري لمدة 5قائق ثم تقسم الي 3ارغفة خبزوتنقل في صواني الرغيف 9 × 5 مدهونة ثم تترك لتخمر مرة اخري ، والسماح للعجين بالارتفاع عن الصواني بمقدار واحد بوصة

· اخبز في 350 درجة او (175 درجة مئوية) لمدة 25 إلى 30 دقيقة ؛.وتدهن 2زبدةمذوبة أو سمن بفرشاة خفيفةوتدهن بها سطح أرغفة الخبز لمنع تكون قشرة صلبة ويخرج من الفرن ويترك ليبرد

تسلم يديك على هالوصفة

مشكورة حبيبتى على الوصفة الحلوة
و بانتظار تطبيقك يا غالية

مشكورة أختي
تسلم إديك

يسلموا هالايدين

مشكورين علي الردود الجميلة انتظروا المزيد