**ملف متميز**معجناتي الرمضانية *!* من أم شادى *!* بالصور *!*

**أم شادى** · 22-09-2008, 01:31 AM

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

كل عام و انتم بخير

مر الشهر الفضيل بسرعه البرق و المسابقه أخذت مننا وقت و تأخرنا عن ركننا الحبيب

لكن كما وعدتكم حشارك معكم بحاجه بسيطه جدا

بسم الله نبدأ

الباف باتسرى بالعصاج و القطايف بالجبنه

المقادير

عجينه الباف باتسرى

عصاج (لحمه مفرومه مع بصل و ملح و بهار حسب الرغبه )

بيض لدهان الوجه

الطريقه

نقسم مربع الباف باتسرى نصفين و نضع فيه عصاج و نلفه مثل القلم او الاصبع و يدهن و جهه و يخبز

حشو القطايف

جبن ابيض / جبنه رومى / زيتون / فلفل اخضر / اى انواع جبن عندك

تحشى القطايف بخلطه الجبن و تقلى فى زيت قليل حتى يتغير لونها

و بالهنا و الشفا

الجلاش بالعصاج

المقادير

ورق جلاش

عصاج

زبده

الطريقه

ندهن صنيه بالسمن او الزبد و نبدأ فى فرد الجلاش و ندهنه بالزبد السائح و نطبقه ثم نضع ملعقه عصاج و نطبق الاجناب و ندهن الزبد ثم نبرمه و ندهن وجهه بالزبد و يرص فى الصنيه و يخبز

عجينه الباف باتسرى حلو و مينى بيتسا

المقادير

عجينه باف باتسرى

كريم باتسرى (او كستر او قشطه حسب الرغبه )

كاتشب / بسطرمه / فلفل اخضر / زيتون / جبنه رومى او موزريلا

بيضه لدهان الوجه

الطريقه

ندهن الصنيه نقسم مربع الباف باتسرى نصفين بالورب لنحصل على مثلثين نتنى المثلث نصفين

و يدهن الوجه و يخبز وعندما يبرد يشق و يحشا بالكريمه و يرش على وجهه سكر بودره

نقسم مربع الباف باتسرى اربع اجزاء و ندهن كل جزء بالكاتشب و نضع البسطرمه و الزيتون و الفلفل الاخضر و نغطى الوجه بالجبن ( و ضعت فوق الجبن باقى البيض الفائض من دهان الوجه ) و تخبز

و تقدم مع كوب من الشاى او القهوه و بالف هنا و شفا

السمبوسك بالعصاج

طبعا كلكم عارفين السامبوسك انا حشتها عصاج و لفتها مثلث و قلتها فى الزيت

اتمنى تتقبلوا مشاركتى البسيطه

لكم منى كل ود و حب

**carmen** · 22-09-2008, 01:37 AM

تسلم ايدك على معجناتك الجميله .....

**noorelhoda** · 22-09-2008, 03:38 AM

ماشاء الله عليكى يا طنط
معجنات روووووووووووووووووووووووووووووعه وتجنن وتفتح النفس
عجبتنى كلها كلها كلها
وخاصه الجلاش بالعصاج روعه موت
كل سنه وانت بالف خير يا طنط

**سواد العيون** · 22-09-2008, 03:46 AM

كل عام وانت بخير
يسلمو ايديك وسفره دايما ان شااء الله

**شخبط شخبيط** · 22-09-2008, 03:51 AM

ما شاء الله عليكى يا غاليه
كل شىء من يدك بجننننننننننننننن
مبدعه دااااااااااائما وابداااااااااااا
المعجنات كلها جميله جدااا وشهيه ولذيذه
فى يوم اروح اسكندريه مخصوص علشان
اعزم نفسى على الغداء عندك يا قمرررررر
لو مفيش مانع
والله فعلا رمضان خلص بسرعه جداااااااااااااااااااا
حاسه انه كان حلم
كل سنه وانتى بالف خير

***(أم عبدالله)*** · 22-09-2008, 04:23 AM

جزاك الله خير ...

**ام البنات ** · 22-09-2008, 05:07 AM

ما شاء الله تبارك الرحمن
كلمة راائعة ما حتوفي حق كل هالابداعات الحلوة الي تفتح النفس
يسلموا ايديك حبيبة قلبي و يعطيك الف عافية يا رب

**أم شادى** · 22-09-2008, 08:49 AM

كتبت بواسطة carmen

تسلم ايدك على معجناتك الجميله .....

الف الف شكر حبيبتى
تسلميلى يا عسل
وجودك اسعدنى و شرفنى

**أم شادى** · 22-09-2008, 08:56 AM

كتبت بواسطة noorelhoda

ماشاء الله عليكى يا طنط
معجنات روووووووووووووووووووووووووووووعه وتجنن وتفتح النفس
عجبتنى كلها كلها كلها
وخاصه الجلاش بالعصاج روعه موت
كل سنه وانت بالف خير يا طنط

الف الف شكر يا غاليه
متحرمش منك ومن ذوقك حبيبتى
الجلاش اكلتنا المفضله جدا فى رمضان
وحشتينى جدا جدا و مفتقداكى يا سكره
كل سنه و انتى بسعاده و متهنيه مع احبابك
ربنا يبارك لكى فى صحتك و فى بنوتك الجميله
مرورك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى

**أم شادى** · 22-09-2008, 09:00 AM

كتبت بواسطة سواد العيون

كل عام وانت بخير
يسلمو ايديك وسفره دايما ان شااء الله

الف الف شكر حبيبتى
و انتى بالف خير و سعاده يا قمر
تسلميلى كلك ذوق
ربنا يديم عليكى نعمته
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ملف متميزمعجناتي الرمضانية ! من أم شادى ! بالصور !

أدوات الموضوع

العرض