السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي طريقة كيكة اقتصادية في كل شئ قلت يمكن أفيدكم بيها
نبدأ العمل
المقادير :
4 ملاعق كبيرة سمن نباتي
1/4 1 كوب سكر أبيض
4 بيضات متوسطين
رشة فانيليا
3 كوب دقيق أبيض المخصص للكيك والحلويات
1 باكو بيكنج باودر
1 كوب عصير برتقال أو عصير تانج
الطريقة :
1-تخفق السمنة في العجان حتى يصبح لونها أبيض زي القشطة.
2-يضاف السكر ويستمر في الخفق حتى يذوب مع السكر.
3-يضاف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار في الخفق ولا ننسى إضافة الفانيليا وهكذا لمدة 15 دقيقة.
4-يضاف الدقيق بعد النخل واحدة واحدة وينخل معه البيكنج باودر ويستمر في الضرب فتتكون عجينة يابسة نوعا ما .
5-يضاف عصير البرتقال مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جيدا .
6-تصب في القالب المعد سابقا وتدخل فرن درجة حرارته 210 لمدة 1/2 ساعة تقريبا أو حتى تمام السواء .
ملحوظة : يجب عدم فتح باب الفرن على الكيكة إلا بعد مرور 10 دقايق على الأقل.
الروابط المفضلة