المقادير:
بصل واحدةشرائح
طماطم واحدة شرائح
فلفل أخضر بارد شرائح
فطر شرائح
زيت الزيتوت
فلفل اسود
كاتشب
زيت الزيتون اسود
ملح+رشة من الكركم
خبز توست او صموناوخبز راب
طريقة التحضير:
نضع البصل في جدر زيت الزيتون حتى يميل لونة إلى البني المحمر
ثم نضيف الطماطم حتى يذبل ثم نضيف الفلفل والفطروالزيت الزيتون الأسود ثم نضيف الكاتشب والملح والكركم وزيت الزيتون ونحرك فليلاً على نار هادئة
ثم نضعه في توست وفوقة جبن شيدر






بالصحة والعافية