كيفكم يا احلى نساء لك ان شاء الله كل تمام

بارك الله فيكم اخواتي المشرفات جعل الله عملكم في ميزان حسناتكم و تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال

ما دخلت بيد فاضية ما يصير
جايبتلكم و صفتين الاولى لكيكة الخضار تقدم مع الشوربة او الحريرة
و الثاني كيكات صغيرة بالافوكاتو ايضا تقدم مع الحساء

تبدا على بركة الله بالمقادير للكيكة

3 بيضات
150 غرام دقيق
1 خميرة الكيك
80 مليلتر زيت الزيتون + 3 ملعقات
125 مليلتر حليب
100 غرام جبن مبشور
ملح + فلفل اسود
1 طماطم
نصف بصلة
نصف بدنجان
نصف قرع
خليط من الحشائش ( قصبرة + بقدونس)

الان ناتي الى الطريقة

نضع الخضار بعد تقطيعها الى قطع صغيرة مع 3 ملعقات الزيت في مقلات حتى تتقلى مع الملح و الفلفل الاسود
لما تتقلى جيدا نطفئ النار و نضع الحشائش
نشعل الفرن حتى يسخن على درجة حرارة 180
تاني و نحضر العجينة
نخلط البيض الدقيق الخميرة الزيت و الحليب ثم نضيف اليه الجبنة
ناتي و نضيف الى هده العجينة الخليط الاول للخضار
نضع الكل في قالب الفرن للكيك و نتركه حوالي 45 دقيقة

و حين ينضج نتركه ليبرد قبل التقطيع حتى لا ينكسر معنا
و فيك تضعي عليه زبادي طبيعي و بعض الحشائش او زيتون

و بالف صحة و عافية

ولعودة لاتمام الوصفة الثانية

الان ناتي الى مقادير وصفة الافوكا

1 افوكا كبيرة اة 2 صغيرة
30 سنتلتر حليب
50 غرام دقيق
50 غرام زبدة
80 غرام جبن مفروم
3 صفار بيض
6 بياض بيض
كلح + فلفل اسود
نصف ملعقة nois de muscade
نصف ليمون

الطريقة

نضع الفرن ليسخن على درجة حرارة 240
ننقي الافوكا و ننزع منها بعض القطع الصغيرة نتركها لزينة
نغمرها بعصير الليمون و نفرمها بالشوكة
نصنع بشميل من دوبان الزبدة و نضيف الدقيق و الحليب ثم نثيف الجبن
نديبه ثم نصيف 3 صفار البيض
و نتركه حتى يغلى دون ان نتوقف عن الخلط
نصع الملح و الفلفل و nois de muscade ( اعتدر نسيت اسمها بالعربية )
ننزعه من على النار
نخفق البياض حتى بصير عبارة عن شكل الثلج
نحلط البيشاميل مع قليلا من البياض حتى يمتزج معنا و نضيف اليه الافوكا و نخلط ببطئ ثم تعدها نضيف البياض المتبقي و نمزج بحدر كاننا نرفع الخليط و نمزجه مع البياض
نضع الان القطع التي نزعناها من الافوكا
ندهن قوالب الفرن و نضع عليه قليلا من الدقيق و نضع الكل في الفرن في درجة حرارة 240 لمدة 10 دقائق ثم الى 200 درجة لمدة 15 دقيقة



و اليكن النتيجة و من الطبيعي انها تنزل تعد اخراجها من الفرن
و زينوها على خسب ما تريدون



و بالف صحة و عافية

مبروك عليك الشهر اختي ام ابراهيم
في الحقيقة وصفة جميلة وذكية خصوصا الي عندو اطفال صغار مبيحبوش
الخضار دي حيلة عشان ياكلوها بدون مايحسو هههههههههههه مشكورة اختي على الوصفة
وحجربها وحدعبلك باين انها لذيذة وشكلها كمان حلو
تقبل الله صيامكم وصيامنا .

ما شاء الله تبارك الرحمن

ما شاء الله
تسلم ايديك يا حبيبتى
الوصفتين روعة .. بانتظار ابداعاتك

مشاء الله تسلم الايادى
الله يعطيك الف عافيه أختى ام ابراهيم

تسلم ايدك حبيبتى
شكلهم شهى جدا
كل عام و انتى بخير

ممممممممممممممممممممممممم روعة

مشكورة عزيزتي وتسلم يداك