السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كل عام وأنتم إلى الله أقرب .. ورمضان كريم يا أخواتي
أدعو الله أن يتقبل صيامنا وقيامنا ويغفر لنا ذنوبنا ويعف عنا في هذا الشهر الكريم
كيف حالكم جميعا ياأخواتي من مشارق الأرض ومغاربها ؟؟ أدعو الله أن تكونوا بخير والصحة والسعادة تغمركم .. آمين

عندي سؤال ياأخواتي بخصوص عجينة المنتو ياأخواتي
سؤالي لأخوات أهل الخبرة اللي بيتفننو في المنتو ويزبطوها

عملت منتو بالبخار وعجينتها طلعت قاسية للأسف وسويت تاني وكثرت الموية فترة العجن وكنت أحسب خلاص حتطلع لذيذة وطرية لكنها طلعت قاسية برضه بس أخف من الأول ... إحترت ياأخواتي وجيت أسألكم
بالله عليكم تعلموني اللي تعرف وتتفنن في عجينتة المنتو

قيدني أكلت وجربت المنتو اللي ف المطاعم عشان كده لما سويت المنتو حسيت اني لسه مابزبط في عجينتها .. بالذات منتو اليماني العجينة مررة طرية ..
يلا ماأطول عليكم ... أستناكم إن شاء الله تعطوني الحل والعلم بإذن الله


في أمان الله وجزاكم الله خيرا ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غاليتي انتي طيب ايش حطيتي في العجينه ؟؟؟


وخليتها تستوي مزبوط ولالا لانه ازا ما استوت تمام تكون قاسيه