|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
بليز عايزه مساعده فى الكايزر بلييييييييييييييز
السلام عليكم يا احلى البنات
انا جبت طريقه الكايزر وعملتها فعلا وطلع العيش طعمه جميل ولكن........ز
المشكله ان دايما الطبقع العليا من العيش تكون رقيقه جدا ولا ينتفخ العيش ليعطى الشكل المعروف للعيش الكايزر
يعنى مثلا بعد ان ينضج العيش اذا وضعتى اصبعك فى الطبقه العليا تجديها .... تفرقع
بليز يا بنات تردو عليا عشان انا مقيمه فى دوله اجنبيه وللاسف معظم انواع العيش فيها مضاف اليها بعض الكحول
عشان كده انا عايزه الطريقه السوى ضرووووووووووورى
النجم البرونزي
يبقي المشكله معاكي يا كتكوته طريقه التخمير المفروض انك تسيبيه ساعه يخمر وبعد التقطيع ربع ساعه وخدي الرابط دا انا بعمله بالطريقه دي بيطلع جميل اوي
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=450544
واي سؤال انا في الخدمه ان شاء الله
النجم الفضي
شكرا يا اختى الخبيبه ام 3 حلوين عشان انت اهتميتى بالسؤال وانا فعلا استفدت وهجرب اللى انتى قلتيه وتقريبا انه السبب مش بس ان العجينه تخمر كويس ولكن انى بعد ما اقطع اتركها شويه كمان بحيث لو عملت شكل كرات للعيش الكايزر تنفش وتبقى كويسه يا ريت لو كلامى صح تاكديه وشكرررررررررررا
النجم البرونزي
كتبت بواسطة بتوته كتكوته
حبيبتي كتكوته شوفي انا بعمل ايه بخمر الخميره الاول في ماء دافي وسكر لحد ا تنفش بعدين بحط المكونات مع بعض وافضل اعجن واعجن واعجن اهم حاجه تعجني كويس اوي لحد ما تحسي العجينه بقت مطاطيه وبعدين تغطيها وتسيبيها ساعه كامله في مكان دافي يعني بعيد عن التكيف وبعدين تجيبي صينيه وتدهنيها بالزيت وتدهني ايديك كمان بعدين تقكعي العجينه كور علي حسب رغبتك وتحطيها في الصينيه كمان تسيبيها تاني حوالي ربع ساعه تدهني الوش باللبن ورشه سمسم كمان حتلاقي شكلها انتفخ شويه وبعدين تحطيها في فرن ساخن ومتفتحيش غير بعد 10 دقتيق حتلاقيه بيتنفخ اول ما يستوي من تحت وتلاقيه حمر شغلي الشوايه من فوق
اتمني اكون افدتك ومعلش اتاخرت عليكي
وكل عام وانتم بخير
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة