انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

** موضوع متميز ** فطائر بالصلصة معي خطوة بخطوة...

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    حنانة رنانة's صورة
    حنانة رنانة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    السعودية
    الردود
    24
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** فطائر بالصلصة معي خطوة بخطوة...

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

    كيفكم اليو يا أخواتي إن شاء الله بخير...أو موضوع لي إن شاء الله أنزل
    مواضيع حلوة مثلكم أنا جهزت الموضوع من زمان بس كسلانه أنزله
    قلت اليوم ما عندي لاشغلة و لا مشغلة قلت أنزلة
    سويتة من أيام وعجبتني و إن شاء الله تعجبكم (ثرثارة).....
    يلا بســـــــم الله على بركة الله...



    للعجين:
    3 كاسات دقيق أبيض منخول.
    نصف كأس زيت أو زيت زيتون.
    2 حبة بيض مخفوق.
    نص كأس ماء عادي لا بارد و لا حار وسط.
    2 ملعقة شاي بيكينج بودر.
    ذرة سكر.
    2 ملعقة شاي ملح.
    للحشو:
    3 بصلات حجم متوسط.
    2 حبة طماطم كبير.
    نصف ملعقة بهارات (على حسب رغبتك ممكن تزودي أو تنقصي).
    2 ثوم مبشور أو مهروس (حسب رغبتك).
    ملعقة كبيرة سماق (حسب رغبتك).
    ملعقة صغيرة ملح (حسب رغبتك).
    2ملعقة كبيرة زيت (حسب رغبتك).
    للسلطة:
    2 خيار مبشور أو مقطع.
    كمية من البقدونس مغسوله و مفرومة فرم خشن.
    ملح.
    2 علبة زبادي.
    بصلة مفروم فرم خشن.
    برغل منقع (10) دقائق.
    تخلط المقادير مع بعض.




    للعجين:
    توضع الدقيق و الملح و السكر و البكينج بودر و تقليب مع بعض...


    ثم توضع عليه الزيت و البيض و الماء...


    و تعجن و تعجن (العجن الجيد سر العجينة الجيدة) حتى تصبح عجين
    متماسكة...


    تغطى و تترك لمدة (15) دقيقة...
    ثم تعجن مرة أخرى و تكور بحجم البيضة (25) كورة وتترك جانباً...


    في هذة الأثناء نسوي الحشوة...
    تسخن المقلاة و توضع الزيت ثم البصل و تحرك حتى يذبل البصل ( يذبل و
    لا يحمر)...


    ثم يوضع الطماطم ثم باقي مقادير الحشو و يقلب مع بعض ويترك ليتشرب
    الماء و يتسبك...


    و هذة شكلة بعد التسبيك ثم يترك ليبرد...


    نروح لعجينتنا و نفرد الكورة و توضع فيه ملعقة صغيرة من الحشو...


    نصفط من الجانبين ويصبح شكله هكذا...


    ثم نمسك من الجانبين الآخرين و نغلقه أتبعي الصور...




    ثم نأخذ عود أسنان و نغلقه بغرزة السراجه (ندخله و نطلعه) أتبعي الصور...




    تدهن الصينيه و توضع الفطائر في وتدخل الفرن إلى أن يتحمر (تقريباً 45 دقيقة)


    و تقدم مع السلطة (أو الشاي)....


    أخيرررررررراً أنتهيت أنكسرت يدي و أنا أكتب (كل شي يهون علشانكم)

    أعطوني رأيكم ......
    إه قبل ما أنسى لما تطلعلوا الفطائر شيلوا عنها الأعواد (أخاف تأكلونهامعه و أنتم ما تدرون )...
    أي أستفسار أنا في الخدمة .....

  2. #2
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله تسلم الايادي...شكلهم غاية في الروعة..

    و شكرا لتعبك و مجهودك..و اهلا و سهلا معنا اختي الحبيبة ...

  3. #3
    د.سوسن's صورة
    د.سوسن غير متواجد كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    فلسطينيه تعيش في الاردن
    الردود
    10,221
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    روووووووووووووووووووووعه يا قمر

    اول سي نورتي بين اخواتك
    تانيا موضوع روعه
    شرح واضح و صور اروع و لفه جميله جدا للفطائر
    تسلم ايديكي و بانتظار المزيد من ابداعاتك

  4. #4
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله رووووووووعة ..
    يسلمو اديكي يا رب .
    و حياكي معنا هنا بين اخواتك في لك

  5. #5
    حنانة رنانة's صورة
    حنانة رنانة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    السعودية
    الردود
    24
    الجنس
    امرأة
    الزينب

    مشكورة أختي و و تسلم إيديك أنت.

    د.سوسن

    أنت الاروع
    و هذا من ذوقك
    بإذن الله أسوي مواضيع أجمل و أحلى من هذة.

    rawan-d

    تسلم إيديك أنت
    مشكورة يالغلية


    نورتن موضوعي و شجعتوني أسوي مواضيع ثانية أحلى

  6. #6
    حنانة رنانة's صورة
    حنانة رنانة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    السعودية
    الردود
    24
    الجنس
    امرأة
    أعظروني إذا كان الصور مب منسقة لأني حفظتها بصيغة png
    بإذن الله ماراح يكون الصور مرة ثانية بهذا الشكل.

  7. #7
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي حبيبتي

    روعة يا عسل وحياك الله معنا ... نورتينا و ان شاء الله تظلي تنورينا على طول بمواضيع رائعة

    جزاك الله كل خير وبارك فيك وبستاهلي التميز عن جدارة حبيبة قلبي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    rania.yu's صورة
    rania.yu غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    بلد المليون ونصف المليون شهيد
    الردود
    23
    الجنس
    أنثى
    رائعة ماما طار عقلها بيها شكرا

  9. #9
    حنانة رنانة's صورة
    حنانة رنانة غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    السعودية
    الردود
    24
    الجنس
    امرأة
    أم ليانة

    مشكورة يا أختي ما توقعت أن الموضوع راح يكون موضوع متميز مشكورة مرة ثانية.

    rania.yu

    أنت رائعه و لما مماتك تتذوقها يغمي عليه (الظاهر إن طبقي بسوي مشاكل)..

  10. #10
    عايشه 5 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    179
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 111
    اخر موضوع: 12-08-2010, 01:00 PM
  2. **موضوع متميز**بوريك المكرونة .. طعم ولا في الخيـال وبالصور خطوة بخطوة
    بواسطة mannee في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 29-09-2008, 08:17 AM
  3. الفطير مشلتت المصري بطريقة جارتي مصور خطوة بخطوة**موضوع متميز**
    بواسطة (ريما) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 37
    اخر موضوع: 14-02-2008, 12:23 PM
  4. فاهيتا مكسيكي من مطبخي و بالصور خطوة بخطوة***موضوع متميز***
    بواسطة ام جودت في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 19-04-2007, 02:34 PM
  5. الردود: 3
    اخر موضوع: 05-04-2007, 04:42 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96