السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتى الحبيبات المبدعات ......... ماشاء الله عليكم

عندى سؤالين لو سمحتم ........... أول سؤال عن عجينة السينابون ....أنا معتمده عجينة العشر دقايق عندى والحمدلله مرتاحه عليها اوى فى البيتزا ......

بس انا معملتش سينابون قبل كده لو عملته بيها هيظبط ؟؟؟؟؟

وكمان انا شفت الشيف اسامه عامل مقادير للسينابون عباره عن :

3 كوب دقيق

ا بيضه

3|4 كوب ماء

1|4 كوب عسل

خميره ....................................فمش عارفه ايه رأيكم أعمله بالعجينه الولى والا التانيه ؟؟؟؟؟؟

يا ريت الى جربت تقولى ربنا يجازيكم كل خير

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

السؤال التانى ........... بخصوص الفرن

لما احط المعجنات والكيك او البسبوسه فى الفرن بشوف البنات كاتبين انهم بيحطوها على الشبكه فى النص مش على أرضية الفرن ..... كده تستوى عادى ؟؟؟؟؟؟ وتتحمر من تحت .؟؟؟؟؟؟

طيب أعلى النار من تحت والا تبقى هاديه يا ريت توضحولى يا غاليات

جزاكن الله كل خير

انا احكيلك شى كتير بنات جربو عجينة العشر دقائق وكيفووووووووووو عليها
واسامه السيد كتيررررررررر شاطر وعجينته ممتازه وهذه اذواق واراء
بالنسبه للفرن حبيبتى
ولعي الفرن قبل ما تبلشى تخبزى بربع ساعه خليه عالى على الاخر خلال الربع ساعه هاي
بس لما تحطى الصينيه خلي الشبك على اقل درجه من وسط الفرن وعلى 180 درجه لاتخليه عالي على الاخر
بنضج الخبز من تحت وبتنشف من فوق بعد ما ينضج من تحت بتولعي الشوايه عليه من فوق وبتحمريه شوي
والله هاي طريقتى ان شاء الله تعجبك
شوفيلك هذا الملف ان شاء الله يعجبك يا امر
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=464645

اهلين ام ايمان

نورتينا يا عسل

تغريد الله يحفظك ويحميك كفيت ووفيت

وطريقة خبزك واستعمالك للفرن متل ما باعمل بالضبط ... وبالنسبة للعجينة متل ما قلتِ وفي كتير طرق لعجينة السينابون وعجينة العشر دقائق كتير حلوة وانا مجربتها


حننتظر منك تطبيق مميز للسيناببون باي طريقة بتعجبك

أختى الغاليه تغريد .......... ماشاء الله عليكِ يا قمر

انا اصلا لما حبيت اعمل السينابون دورت وشفت موضوعك ماشاء الله عليكِ ربنا يحفظك .......... بس انا مشكلتى انه على بال ما تظبط العجينه معايا بيكون بعد اكتر من مره عشان كده بخاف انى استخدم عجينه تانيه هههههههههههههه

وان شاء الله هستخدم الفرن بنفس الطريقه ........ أنا كنت بحط الصنيه على ارضية الفرن وبيكون هادى جدا لكن أظن لن طريقتك أضمن و اسهل ان شاء الله

.................................................. .........

غاليتى أم ليانه ماشاء الله عليكِ يا قمر إنتى كمان ربنا يحفظك أكلاتك جميله

وخلاص ان شاء الله أعمل السينابون ونشوف

وهقلكم على النتيجه