السلام عليكم

عندي استفسار ايش احسن عجين سمبوسة استخدمتية وافضل نوع ورق عنب

والله زعلتوني محد عبرني

اهلين اختي
بالنسبه لعجين السمبوسه انا استخدم سويتز اما بالنسبه لورق العنب استخدم الطازج اشتريه في موسمه واحطه بالفريزرولكن إذا خلص استخدم المعلب وجربت انواع كثيره احسن شي حاليا العلالي

مشكورة اضواءالمدينة انا استخدم سويتز وكان ودي اجرب من رقائق العجينة الطازجة من المخابزوالمطاعم

وين الباقي لش محد ردعلي

أحسن عجينة هي اللي تكون من المخابز وتكون دهنية علشان ما تشرب زيت

وسويتز ما عجبتني تغير الطعم

وورق العنب أحسن شي في القمة يعني" أورلاند " وبعده العلالي

وعن تجربة طباخة

حبيبتي عندك بالدمام مخابز درة الارياف

الرقاق حقهم روووووووعه وطازج وصغير ومرتب

جربيه انا ما اخذ غير منه

ورق عنب شتوره رااااااااااااائع جداااااااااا هو اصلا لبنانى جربيه وادعيلى بس اتبعى التعليمات اللى على البرطمان انك تغلى ميه الاول وبعدين تطفى عليها وتحطى ورق العنب خمس دقايق بعد ما تغسليه وبعدين شيليه واحشى عادى ان شاء الله يعجبك