السلام عليكم ....
أقدم لكم اليوم هذه الكبة الذيذة و المبتكرة ...
المقادير :
الحشو:
200 جرام جبنة بيضاء مفتتة
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم
العجينة :
كيس توست
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
كوب ماء بارد
زيت ذرة للقلى
الطريقة:
1- الحشو : امزجى المقادير مع بعضها
2- العجينة : تخلصى من الحواف البنية حول شرائح التوست ، اطحنيه فى محضرة الطعام الى أن يصبح ناعما ، أضيفى الملح و الفلفل و الماء الى أن تحصلى على عجينة ناعمة .
3- شكلى العجينة الى كرات صغيرة ، املئيها بالحشو .
4- اقلى أقراص الكبة فى زيت غزير الى أن تصبح ذهبية اللون.
وبالعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة