بيتزا صغيرة جربوها من كتاب ....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشتهيت البيتزا وسويتها لنا والطريقة معتمدة من كتاب منال العالم
مقادير العجينة
2/1 2 ك طحين ابيض
1 م ك خميرة فورية
نصف م ص خميرة باكينج باودر
1 م ص ملح
3 م ك سكر
4/1 ك زيت ذٌره
1 ك ماء دافئ
طريقة العجينة --
1- يوضع في العجانة المقادير الجافة وهي الطحين في البداية
ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط بالعجانه
2-يضاف الماء الدافئ و الزيت ويعجن حتى نحصل
على خليط متماسك غير لاصق نوعا ما طريه
3- يترك العجين لمدة ربع ساعه في مكان دافئ بعد
ان نقوم بتزييت العجينه بمسحة من الزيت ووضعه وتغطيتها
والي تحب تخليها اكثر بكيفها المهم هي تختمر ويتضاعف حجمها
بعدين سويها الي تبيه صغار ولا كبيره افضل الصغار ورايكم وبعديها تدخل الفرن
لينما تحسيها استوت
وبالعافيه
شوفوه بالصور عندي سويتها وقلت اجيبها تشوفوها
جربوها وادعولي وجيبوا التطبيييييييييييييييييق
وعطونا رايكم
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة