فطيرة صرة التفاح

الحقيقه هدي وصفه اخذتها من كتاب طبخ امريكيTaste of Home



اعحبني منظر الفطيره قلت لازم اجربها وبالفعل كتبر طلعت لذيذه ومظبوطه
اليكم في البدايه صورة الوصفه من الكتاب



المقادير:
2و1\4ك طحين
1 بكيت خميره حوالي 2و1\4 مل ص
1مل ك سكر
1\2 مل ص ملح
2\3 ك ماء
1\4 ك زبده
مقادير الحشو :
4ك تفاح
1\3 ك سكر
2مل ك طحين
1\2مل ص قرفه مطحونه
للوجه:
1\4ك حليب سائل
4 مل سكر
الطريقه:
نخلط الطحين الخميره السكر الملح
في طنحره نخلط الماء والزيده ونضعها على النار حتى تذوب الزبده وتصل الحراره الى120-130د


نضيف المواد الجافه ونعجن حتى تتكون عجينه ملساء

وممكن اضافة طحبن حسب الحاجه (انا عندي ما احتجت زياده)
تعحن جيدا لمدة 10 د تغطى وتترك10 د لتخمر
نقسم العجين الى 4 قطع

ونفرد كل قطعه الى مربع بابعاد 8 انش نقسم المريع 4 مربعات صغيره كل واحده 4 انش

نقطع التفاح شرائح رقيقه و صغيره و نرش عليه السكر و القرفه و الطحين
ملاحظه : انا اضفت للتفاح زبيب وهدا ما كان بالوصفه

نفرش القليل من الحشو على منتصف العجبنه

ناخذ الزوايا ونردهم على بعض و نثبتهم بعود اسنان






نوزع القطع على صينيه مدهونه نغطيه وندعه يختمر 30 د

نمسح وجه الفطيره بالحليب ونرش السكر

ندخله فرن محمى مسبقا على درجة 375 د ف لمدة 12-14 د او حتى يشقر

نخرجه و ندعه يبرد

روووووعه
تسلم ايدك يالغاليه
في انتظار جديدك المميز دائما

مشكوره عزيزتي

نورتينا بوجودك

روووووووووووووووووووووووووووووعة جداااااااااااااااااااااااااااااا
ما شاء الله تبارك الرحمن و احلى فكرة عجبتنى اعواد الخشب علشان ما تتفتح
و الله انك رهييييييييييييييييييييبة الله يحفظك
تم الحفظ يا غالية
تسلمى

فكره حلووه للفطيرة التفااح
يسلموا ايديك ياارب

يسلمو اديكي يا رب .
روعة حبيبتي

يسلموووووووووووووووووووووو دياتك حبيبتى الف شكررررررررررررررررر

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووعة
صدقيني أختي شكلها ما شاء الله بياخد العقل
تطبيق ولا أروع
ما شاء الله
الله يسلم الأيادي يارب

تسلم ايدك
شكلها لاائع جدا وفكرة الاعواد حلوه وجديده

رائعه حبيبتى شكلها تجنن
تسلم الايادى يا غاليه