السلام عليكم
كيفكم
يارب تكونو بخير


اليوم جبتلكم شاورما بخبز الثوم والزنجبيل

اولا الخبز
4 كاسات دقيق
5 ملاعق كبيرة زبدة
ملقعة كبيرة بيكانبودر
ملقعة خميرة مذابة في نصف كوب ماء دافيء محلى بملعقة صغيرة سكر
بيضة
2 ملاعق كبيرة زنجبيل
2 ملاعق من الحبة السوداء
2 ملاعق كبيرة ثوم مرحي

ربع كوب حليب سائل
وتعجن بالماء

تعجن كل المقادير مع بعض وتترك ترتاح






وهنا بعد ما ارتاحت




نشكلها دوائر رقيقة ونتركها ترتاح شوي قبل الخبز





نسخن الصاج ونبدا في وضع دوائر الخبز






ونقلبها عالجهتين





نجهز خليط الشاورما
لحم دجاج من غير عظام




بصل شرائح



نضع التوابل

فلفل احم_ر فلفل اسود _ملح _زنجبيل _قرفة مطحونة_ هيل مطحون




نحرك الخليط ونتركه حتى ينضج اللحم وينشف مائه
نضع عليه قطرات زيت وفصين ثوم ونخليه خمس دقائق
نضع قطعة فحم مشتعلة في فنجان ونضع عليها قطرات من الزيت ونغطي اللحم
حتى يكتسب طعم الشواء



بعد مايبرد شوية نضع فوقه بقدونس مفروم
بصل اخضر مفروم
وطماطم مكعبات



ونحرك كل المقادير وهكدذا بيكون الحشو جاهز



ناخد الخبز وندهنه بالشطة او الهريسة حسب ماهو معروف عندنا



نضع كمية من الحشو



مسحة من المايونيز



شوية سلطه خس




ونلفها في ورق الالمونيوم


وهذا الشكل النهائي

ماشاء الله لاقوة الا بالله
تسلم ايدك ياحبيبه شكلهم يجنن
بس انا اريد بس ساندويش واحد لاني محسبوبتك علي الرجيم الله يعينا وخلاص
اما الباقي صحتين علي قلوبكم

يا عني عليكم
ما شاء الله تبارك الرحمن
اليوم حظي و الشاورما حلو
و كل وحدةبطعم و نكهة تاخد العقل
بجد جوعتوني
تسلم الايادي حبيبتي
فعلا ابدعتي

فعلا شكلها يشهي
تسلم ايديكي

ما شاء الله
منظر بيفتح النفس
يسلموا ايديكي

روعة ما شاء الله عليج أختي...

صور بتشهي...وأنا أصلا جوعانة وما تعشيت بس راح آخذ الصحن كله و عذرا من باقي الصبايا...
عجبني الخبز جدا...الله يسلم هالأيدين

ما شاء الله روعة تسلم الأيادي يارب شي بيشهي

الله ايه الجمال ده كله
تسسسسسسلم الايادى
طبق جميل جدااااا

ماشاء الله

تسلم ايديك

ماشاء الله لاقوة الا بالله
دائما اطباقك مميزة
ربنا يحميكى