‘‘~ باخمري وصل عندكم! ~‘‘
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحبتي الكرام حبيت اليوم أذوقكم أحد الأكلات الحضرمية المشهورة عندنا':
ويسموه باخمري .....> حتى أكلنا لازم ندخل فيه حرف الباء
وبعض الناس يسموه خمير حالي
أتمنى يعجبكم وتستمتعوا بطعمه تراه حالي وحلو
ملحوظة صغنونة المقادير هذه راح تعمل كمية كبيرة
المقادير:
3 كأس دقيق
ماء
فنجان الشاهي زيت
نصف كأسه سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة سريعة
3 ملاعق حليب نيدو
وشوية هيل مطحون
وشوية حبة البركه
الطريقة :
تعجن كل المقادير مع بعضها ونضع العجينة في مكان دافئ لين ماتخمر
ثم نفردها بالفرادة ونقطعها بأي أداة للقطع دائرية الشكل يعني حتى ممكن فنجان القهوة
وبعدين نقليها في الزيت وووووباااااااالعااااااافيه..
دمتم لي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة