مرحبا بالجميع مبارح عملت فطائر بالجنبة الفيتا وصمون ونفس العجينة
المقادير :اربع كاسات طحين
نصف كاسة زيت
رشة ملح ورشة سكر
وكاسة حليب دافئ مزوب فيه الخميرة وظرف كامل
لازم يكون دافي ونعجن فيه العجينة ولو احتاج الامر بتحطي شوي شوي ماء دافئ وبتعجيني العجينة منيح منيح وبتتركيها ساعة ونصف لتختمر ومنحط في قلب العجينة حبة البركة رشة
هون اول صورة اختمرت العجينة
وكورتها كلها كور كور وحطيتها على الطاولة وببلش الشغل فيها



هاي صحن جبنة الفيتنا ومعه فليلفة حمرا ونعنع وزيت زيتون وزيتون اسود وبعركعهون منيح


هون صحن البيض مع فانيليا للوجه وصحن لب البزر الشمس جاهز طبعا هيك
وفي عندي لب البزر الجبسي وراح تشوفو الصور



الان نحط كورة ونعمها في الشوبك ونرقها منيح انا زوجي بحبهم رقاق مو نافشين كتير
وبعدها بتجيبي كاسة او غطاء ابريق شاي بتعملي فيه دائرة مثل الي في صورة



الان نحشي الجبنة فيها


والان نردها على بعضها وبالشوكة نعمل الاطراف ونسكرها في الشوكة متل ف يالصورة



وهيك لما تخلصيهون وبتحطيهون في الصينة وبتتدهني وجههم بيض
وبيطلعو بيشهوا



الان ناتي للصمون متل الجاهز وطعمه رائع هيك في المانيا يبعوه
مو عملنا كور كور نحن نفسهون الي ضلو غمستهون في بيض وبعدها في الب يعني البزر ما بعرف شو بتسموه المهم ومنركهم شي اربع ساعات ليختمرواوهنن هيك ومغطيتهون





وبعد اربع ساعات ندخلهون الفرن كي يصبحن جاهزين ونحمر الوجه وبيطلعو رائعين سخنين مع كاسة شاي ولا اطيب من هيك وصحة وهنا على قلوب الكل وبتمنى ينالو اعجابكون جميعا ورايكم بصراحة
ومشكورين يالغالين
اختكم جنة
هون لما طلعو من الفرن




هون الكل جاهزين مع كاسة شاي

تسلم ايدك حبيبتى شكلهم تحفة
بارك الله فيكى
جزاكى الله خيرا

يا عيني عالافكار
أول مرة بشوف أنو لب البزر يُستعمل بهالطريقة
إن شاء الله بنجربها وبنشوف
يعطيكي الف عافية

جنونه الجميله
اخبارك ايه حبيبتى وحشتينا
واول مره اعرف انك بتزورى قسم المطبخ
نورتى يا قمر والف شكر عالوصفه
ومبروك خساره المانيا هههههههههههههه

جنة ما شاء الله عنك
يا مطول الغيبات ...يا جايب الغنايم

اطباق رائعة

ومشكورة على الخبز مع لب البزر انا باجيبه جاهز من السوبر ماركت واستغربت لما شفته اول مرة ... احنا متعودين على الخبز بالسمسم او حبة البركة او بالردة ولكن بالبزر كتير طيب ولذيذ ... يعني يا صبايا عن تجربة طعمه لذيذ

ان شاء الله اجرب طريقتك بس اجيب لب مفصفص وجاهز هههههههههههههه

تسلم الايادي حبيبتي

وفي انتظار مزيدك المتميز يا غالية

وربنا يطمنا عنك ويقومك بالسلامة يا رب

تسلم ايدك جنى
معجنات بشهوا
ريتهم صحه وهنا يارب
ويعطيك العافيه علىالمجهود
لكن فكره البذر جديده واكيد لذيذه

مكرر
تسلم ايدك يا رب بقيامك بالسلامه

ماشاء الله عليكى وصفه تجنن تسلم الايادى

يسلمو اديكي يا رب ....
بيشهي يا جنة العسل ....
الله يعطيكي العافية و يقومك بالسلامة يا رب

جنووووووو ما شااااااااااء الله
ابداع يا قمر
الفكرتين روعه
الحشوه في الاولى تحفه و فكره الخبز التاني كتير عجبتني
الله يتمملك على خير يا رب و يسلموا دياتك يا قمر