انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 6 من 6

استفسار أرجو المساعدة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    SMILE4LIFE's صورة
    SMILE4LIFE غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    1,926
    الجنس
    أنثى

    استفسار أرجو المساعدة

    بنات بأسمعكم بتقولوا أنكم بتجهزوا العجينة أحيانا وبتفرزنوها ولما تحتاجوها بتطلعوها
    ياريت تعطوني وصفة اكيدة لعجينة المعجنات والبيتزا ينفع تتفرزن وكيفية التفريز..يعني قبل لا تخمر ولا بعد.
    كمان ياريت تقدروا تنزلولي صورة الخميرة الفورية اللي بتستخدموها لأني عندي عقدة من الخميرة وأي شي بتحتاجه لأنه غالبا لما أستخدمها بأحس بطعم وريحة الخميرة في المعجنات بعد ما تنضج
    أنا عادة بأستخدم العلبة الصغيرة المكتوب عليها DCL

    شاكرة لكم مساعدتكم مقدما

  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    هلا حبيبة قلبي ايه اخبارك غاليتي
    تقبلي عزائي مرة ثانية حبيبتي الله يرحم اخاك الشهيد و يجعل مثواه الجنة مع النبيئين و الشهداء و الصديقين يا رب

    غاليتي انا عن تجربة جربت انواع كثيرة فرزنتها و كانت نتيجتها رائعة
    لكن الان اعتمدت عجينة منال غييير شكل
    انا جربت فرزنتها لكن ناضجة و طلعتت راااااائعة
    انا بعل كمية اكانت ميني او بيتزا و بحطلهاالصوص و برسلها للفرن تنضج
    خليها تبرد و حطيها متفرقة فالفريزر
    تجمد ثم جمعيها فعلبة
    و كل ام تحبي تاكل بيتزا
    طلعيها قبلا بساعة حطي الجبنة و عالفرن بس تسيح و قدميها

  3. #3
    SMILE4LIFE's صورة
    SMILE4LIFE غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    1,926
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيك أم البنات وشاكرة عزاءك وإن شاء الله ربنا يجمعنا معهم في الجنة.

    أم البنات ممكن تكملي معروفك وتكتبيلي وصفة منال أو تحطي رابطها إذا ما في غلبة.
    هل معنى كلامك أنه المعجنات بس تتفرزن بعد ما نستويها؟ يعني لو زاد عندي عجينة وما كان عندي وقت أكملها ما ينفع أفرزنها؟

  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    وإن شاء الله ربنا يجمعنا معهم في الجنة
    آمين يا رب

    لا حبيبتي ممكن نفرزنها و هي غير ناضجة
    العجينة زي مبتعرفي ليها مرحلتين تخمير
    انت سيبيها تختمر اول مرة
    و شكليها زي متحبي
    و على طول ضعيهافطبق مرشوش دقيق و متباعدة فالفريزر
    و خليها تجمد
    ثم رتبيها بعلب كده ما حتلزق معك مع بعض
    كل ام تحبي تطبخيها طلعيها بساعة عالاقل او اكثر
    لانها لازم تختمر من جديد
    و ادهنيها عادي ببيض لو كانت فطائر او خلية او حطي الصوص وو المكونات للبيتزا بس بعد متختمر من جديد و حطيها بالفرن

    تفضلي رابط العجينة و يا هلا بيك

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=436348

  5. #5
    SMILE4LIFE's صورة
    SMILE4LIFE غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    1,926
    الجنس
    أنثى
    الله يبارك فيك يا رب
    معلش ولو فيها غلاسة ما جاوبتوني على نوع الخميرة وياريت تحطولي صورتها

  6. #6
    احترت اعبر's صورة
    احترت اعبر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    الريــــــــــــــاض
    الردود
    776
    الجنس
    أنثى
    أختي ممكن انتي بتكثري من الخميرة انا عادة بعمل ملعقة صغيرة خميرة سريعة .

    احنا كانت جارتنا طباخة وتبيع بعض المعجنات طبخها خطييييييييييييييييييييييير .

    المهم علمت ماما انو في البيتزا تعمل كل شي فيها يعني الجبنة والفلفل الرومي والصلصة وتدخلها الفرن شوي يعني نص نضوج

    تقريبا وبعدين تخرجها وتحطها في الثلاجة ووقت ما تحتاج تدخلها الي ما تنضج .

    وبالهناء والشفا ............... اتمنى اني اكون قد افدتك .................. تقبلي مروري ................ سوري ع الاطلالة

مواضيع مشابهه

  1. استفسار , أرجو المساعدة
    بواسطة أسراب في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 10
    اخر موضوع: 16-05-2011, 10:30 AM
  2. استفسار عن Nokia E50 .. أرجو عدم التطنيش
    بواسطة نهر الأحلام في ركن الجوالات والاتصالات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 16-08-2007, 06:15 AM
  3. استفسار هام أرجو الرد
    بواسطة ornma في روضة السعداء
    الردود: 3
    اخر موضوع: 23-10-2005, 10:02 PM
  4. أرجو المساعدة لمن يهوى المساعدة
    بواسطة أبد في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 2
    اخر موضوع: 01-04-2005, 01:15 AM
  5. أرجو المساعدة العاجلة يا عضوات المنتدى أرجو أن لا تكسفوني
    بواسطة حبة البركه في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 19-10-2002, 05:18 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96