انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 67

** موضوع متميز ** الخبز البيتي من مطبخي تفضلو

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** الخبز البيتي من مطبخي تفضلو

    الخبز البيتي من مطبخي تفضلو
    بسم الله الرحمن الرحيم









    طريقتي في عمل الخبز اني بخلط بالطحين الاسمر لاضافة الفائده وايضا انا استخدم الابيض من نوعين (white unbleached,bread flour)




    وهدا من احسن انواع الطحين ومناسب لعمل الخبز حيث يحتوي على اعلى نسبة بروتين من باقي انواع الطحين
    نيجي للمقادير والطريقه
    انا اضع 500غمwhite unbleached enriched طحين +500غم bread flourطحين +200 غم طحين اسمر
    2وربع مل ص خميره
    2مل ك سكر
    1مل ك ملح
    2 مل ك زيت زيتون
    1 ك حليب سائل
    حوالي 2وربع ك ماء
    يعجن كل المقادير مع بعض مع مراعاة وضع الماء بالتدريج
    تعجن بالعجانه حوالي 3-4 د
    على طول دون ان ندع العجينه ترتاح نكور العجين

    ثم نبدا بالفرد بالنشابه حتة ننتهي من المفدار

    نترك العجين يخمر 1 س كامله بدون زياده او نقصان

    ثم نخبزه على 500 د اعلى حراره في الفرن طبعا بعد تحميته 5 د

    ملاحظه هذه الطريقه وجدتها اسهل واسرع بكتير من اني اخلي العجين يرتاح بعد كل مرحله من التقطيع والفرد والعجن كما انها من بعد التجربه تعطي نفس النتيجه

    ان شاء الله يكونو خبزاتي عجبوكم
    آخر مرة عدل بواسطة zahrat almadain : 22-01-2009 في 05:11 AM
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    babynona's صورة
    babynona غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    أسكندرانيه مقيمه فى النمسا
    الردود
    1,063
    الجنس
    أنثى

  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله تبارك الله

    خبز رائع حبيبتي ... وفكرة تنوع الدقيق حلوة

    تسلم الايادي و منتظرين المزيد من وصفاتك الحلوة

    جزاك الله كل خير حبيبتي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    Ammoon's صورة
    Ammoon غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    USA
    الردود
    576
    الجنس
    أنثى
    عجبونا كتير حبيبتي يسلمو ايديكي بيشهو ماشاالله وصلت الريحه لهون هههه انا متلك بحب انو اخلط الطحين الابيض و الاسمر بس ولا مره حطيت نوعين ابيض فكره والله ساجربها و شكرا على الوصفه يعطيكي العافيه

  6. #6
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله رااااائع

    تسلم يديك






  7. #7
    Dodah's صورة
    Dodah غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    ><>< أرض الله الواسعة ><><
    الردود
    801
    الجنس
    أنثى

  8. #8
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الله
    وصلت الريحه هنا
    خبز رائع حبيبتي تسلم الايادى

  9. #9
    *YSmsma*'s صورة
    *YSmsma* غير متواجد ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    عايشه فى البيت مع راجل كبير وراجل صغنن .♥.♥.♥روشونى (ومصر هى مامتى)
    الردود
    7,559
    الجنس
    امرأة
    تحفه

    الله اكبر

    تسلمى يارب

  10. #10
    geneno's صورة
    geneno غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    86
    الجنس
    ذكر
    مشكوره حبيبتي علي هدا الخبز

مواضيع مشابهه

  1. ** موضوع متميز ** الخبز التركى من مطبخى ......
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 89
    اخر موضوع: 18-08-2010, 03:10 PM
  2. الردود: 95
    اخر موضوع: 17-11-2009, 05:41 PM
  3. ** موضوع متميز ** مشاركتي في ملف الخبز .. من مطبخي .. بالصور
    بواسطة دررمنثوره في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 08-10-2009, 04:41 PM
  4. ** موضوع متميز ** ****الخبز من مطبخى و على طريقتى الخاصه****
    بواسطة om ayoub في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 94
    اخر موضوع: 24-01-2009, 05:36 PM
  5. من مطبخى ..... الخبز الذيذ ..لايفوتكم تفضلو مع الشاى معاكم ..هههه*موضوع متميز*
    بواسطة RANDA 1959 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 64
    اخر موضوع: 11-12-2007, 10:31 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96