مرحبا بأهل لك

مشرفات وعضوات

ابي تساعدوني في مشكلة بسيطة وهي اني لما أعمل الفطاير

تطلع حلوة وكل شي بس تنتفخ وشلون أتفادىهذي المشكلة


أرجو التفاعل معي من كل الأخوات

هلا اختى راند
تتلاشى انتفاخ الفاطائر بعمل ثقوب فى العجينه بالشوكه قبل
ما تحطى الحشو
وانا شاء الله البنات يفيدوكى

اختي اما الفطاير تتنفخ مش عيب بالعكس بتكون هشه وبتفضل طريه

ده لو قصدك علي الفطاير المطويه وعلي العموم

ممكن ترقيقي العجينه شويه يعني تخلهارفيعه وما تخليها تخمر كتير بعد الحشو

ولو قصدك علي الفطيره المفروده مثل التارت خرميها بالشوكه قبل الخبز

او ضعي عليها ثقل مثل البقول علي ورقة زبده

اتمني اكون افادتك

البنات كفوا ووفوا ومافي اكتر من هيك يعني لو للبيتزا او الصفيحه وهالشغلات خرميها بالشوكه وانشالله بتزبط

الله يجزاكم خير

قصدي لما أقعد اشتغل على الفطاير

تكون اللي جهزتها منتفخة ولا غير كذا هي جدا لذيذة

طبعا هيه لازم تكون منتفخه علشان تطلع حلوه

انا بالنسبة لي ما احب الطبخ واكره المطبخ بس حابة اجرب شوي طبخااااااااااااااااااااااااات ونصايح حاوة من البنااااااااااات ربي يوفقهم امييييييييييييييييييييييين