انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 12 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 114

ملف الاسبوع *سندوتشات (شاورما دجاج بانيه برجر)و الخبز الخاص بهم صناعه منزليه ..بالصور

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
بسم الله الرحمن الرحيم.. كيفيكم اعزائي الكرام عساكم بالف الف خير.. اليوم جايبه لكم موضوع ان شاء رب العباد راح يفيد الكثيرين منكم.. طريقة عمل ...
  1. #1
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ملف الاسبوع *سندوتشات (شاورما دجاج بانيه برجر)و الخبز الخاص بهم صناعه منزليه ..بالصور

    بسم الله الرحمن الرحيم..

    كيفيكم اعزائي الكرام عساكم بالف الف خير..
    اليوم جايبه لكم موضوع ان شاء رب العباد راح يفيد الكثيرين منكم..
    طريقة عمل
    الشاورما
    الدجاج البانية
    البرجر
    قرص السندوتشات ( ممكن نفس العجينه تستخدم لصناعة العيش الكيزر)
    خبز التورتلا




    (((مكونات قرص السندوتشات)))


    2 4/3 كوب دقيق
    كوب لبن
    بيضه
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة كبيرة خميرة
    ملعقة كبيرة سكر
    ملعقة زيت صغيرة
    سمسم للوجه
    الطريقة تخلط جميع المقاديرمع بعضها عدا الدقيق و يتم اضافاته على دفعات حتى تتكون لدينا عجينه طرية


    تترك لتستريح


    ثم تشكل كور صغيرة و ترص في صينية مدهونه بالزيت و الدقيق و ترش بالسمسم
    ثم تترك لتختمر من اربع الى خمس ساعات او كثر..اهم حاجه انه يخمر كويس



    ثم يخبز في فرن حار
    و هذا شكله فور خروجه من الفرن


    (((( الشاورما))))


    مدة الاعداد حوالي 15 دقيقة
    المكونات
    كيلو شرائح لحم رقيق خاص بالبوفتيك او الاستيك
    2 فص ثوم كبير
    عصير بصله صغيره
    ملح
    فلفل
    ملعقتين خل

    الطريقة
    تقطع اللحم الى شرائح رفيعه نوعا و تخلط مع الثوم بعد فرمه و عصير البصل و الخل و الملح و الفلفل و تغطى و تترك في الثلاجه لثاني يوم..



    لما نخرجها من الثلاجه نقطع معها شرائح بصل رفيعه و فلفل بارد و مكعبات طماطم


    نحضر الاناء و نضع به ملعقة صغيره من الزيت و ننزل باللحم ( لابد ان تكون النار عالية جدا)




    حتى يجف مائها هكذا


    ثم ننزل بالبصل و الفلفل


    و اخر شيء الطماطم



    شكلها النهائي


    يتبع ان شاء الله

    آخر مرة عدل بواسطة الزينب : 26-06-2008 في 09:15 PM

  2. #2
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    ((( الدجاج البانية )))

    نحضر دجاجة ثم نزيل عنها الجلد و نبدأ نخليها من العظم هكذا ثم نقطعها لشرائح رقيقة..







    ثم نتبلها بالبصل و الملح و الفلفل و نتركها تتبل حوالي ساعتين



    ثم نبدأ في تجهيزها بوضعها في البيض المخفوق و البقسماط ثم تحمر في زيت على سمن او زيت حسب ما تفضله الاسرة..و هذا شكلها النهائي



    ((( البرجر ))))

    المكونات

    لحم مفروم..بصل بودره..كزبرة مجففه ..او ممكن خلطة التوابل من كنور..و اهم شيء في البرجر حتى يعطي لنا نفس نكهت المطاعم الصويا صوص ملعقة صغيرة على الكيلو المفروم
    هكذا انا اعده..
    لكني هنا استخدمت برجر جاهز كان موجود عندي من ايام الامتحانات...و هذا شكله النهائي بعد القلي



    و هذه صوره لكل اطباقنا اليوم



    يتبع ان شاء الله

  3. #3
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    نبدأ في تجهيز خبز التورتلا
    ((( خبز التورتلا ))))


    المكونات
    2 كوب دقيق
    بيضه
    ملعقة صغيرة خمية فوريه
    ملعقة سكر
    نصف ملعقة صغيرة ملح
    ماء دافيء للعجن
    الطريقة

    تخلط جميع المكونات مع بعضها حتى تتكون لدينا عجينة طرية تلتصق باليد و نشكلها كور صغيرة و و ترص في صنية مرشوشة بالدقيق حتى تختمر



    ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق


    ثم نحضر مقلاة تيفال و نضع بها كمية بسيطه من الزيت و نضع الخبز و نقلبه على الوجهين


    ثم نلفه في كيس حتى لا يجف و يظل محتفظ برطوبته


    يتبع ان شاء الله

  4. #4
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    نبدأ في تحضير السندوتشات على فكره بجد جميله جدا و اطعم من اللي بره و أأمن طبعا
    نحتاج الى سلطة طحينة..و مايونيز.. كاتشب ..شبيس ..جزر مبشور
    ((((سندوتشات الدجاج البانية بالمايونيز و الجزر )))



    شكل القرص من الداخل.. ما شاء الله هشة و جميله


    نفرشها مايونيز و جزر مبشور


    ثم نضع الدجاج و شرائح البطاطس و كاتشب عليها و هكذا..



    و ده شكله النهائي


    ((( سندوتشات الشاورما بخبز التورتلا ))))

    نفرش جزء من الخبز بسلطة الطحينه


    ثم نضع جزء من الشاورما عليها


    و بطاطس و كاتشب


    و نلف الخبز و نقفله بخلة خشب

    ((( سندوتشات البرجر ))
    نفرد مايونيز في القرص

    ثم نضيف البرجر و البطاطس و الكاتشب

    ممكن اضافة خس او شرائح جبن رومي او شرائح بصل او بيض..كلا حسب ذوقه
    و في النهاية هذه مجموعة سندوتشات من صنع ست البيت ولاا احسن ولاا اجمل من كده..



    ان شاء الله تجربوها و تنال رضاكم:

    هذا من فضل ربي
    تحيتي لكم
    ام زين

  5. #5
    ام أيهم's صورة
    ام أيهم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ألمانيا
    الردود
    2,930
    الجنس
    امرأة
    الله يسلم ايديكي
    ويعطيكي الف عافيه
    ياااااارب
    شكلها يمممممممممممم
    بيشهي وطيب كمان والاحلى انه كله شغل الايد
    عن جد يسلموااااااااااااااااااااااااااااا

  6. #6
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    يعطيكي الف عافية يا رب

  7. #7
    fatimahamo's صورة
    fatimahamo غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    256
    الجنس
    أنثى
    انا اتفرج و ابلع ريقى حرام عليكى انا عامله ريجيم والله تسلمى ماشاء الله عليكى شغلك مرتب وشكله تحفه

  8. #8
    ymk200380's صورة
    ymk200380 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة
    تسلم إيدك مجهود رائع وأكل شهى بالهنا والشفا

  9. #9
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله ولا قوة الا بالله
    بقا انا الى مستخبية امال الحاجات التحفة دى اية
    تسلمى يا رب من كل سوء
    وتسلم اديكى وعنيكى على هذا المجهود دى فعلا مش سهلة الواحد يصور خطوة خطوة بس علشان الكل يستفيد
    حبيبتى جزاكى الله كل خير وبارك لك فى زين











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  10. #10
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله .... موضوع راااااااااااائع جدا حبيبتي ..
    الله يعطيكي العافيه يا رب .... و يسلمو اديكي الحلوين اللي بيعملو الاكل الجميل ....
    و الله يجزيكي الخيييييييييير

مواضيع مشابهه

  1. دجاج بانيه مشوية بالصور من مطبخى!!!!!!!!!!
    بواسطة نادين المصرى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 14
    اخر موضوع: 14-04-2010, 12:56 AM
  2. *وصفة متميزة*سندوتشات برجر بيتى خاليه من الدهون
    بواسطة lone~ly في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 57
    اخر موضوع: 03-12-2009, 07:24 PM
  3. قناع الملح للبشرة الجافه.صناعه منزليه 100%
    بواسطة غريبة القدر في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 8
    اخر موضوع: 09-08-2008, 12:03 AM
  4. جل استحمام صناعه منزليه
    بواسطة ناي الحياة في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 21
    اخر موضوع: 22-08-2006, 08:54 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96