الهمبرغر بطريقتي والعجينة هي عجينة العشر دقائق وفكرة التقديم من منال العالم
نبدا بسم الله

.المكوناات..

نص كيلو لحمة خاصة بالهمبرغر

نصف كأس سميد
بياض بيضة والصفار خلو ع جنب رح نحتاجه
ملح -فلفل -بهارات حلوة -كمون-فلفل أحمر حلو
و3سن توم مهروس
تخلط جميع المكونات ونشكلها قطع برغر متل الصورة
وتقلى في زيت خفيف بالمقلاة
وتقلب على الجهتين حتى تنضج بشكل جيد
ونقطع بندورة وبصل وفليفلة شرائح أو بشكل دائري
وتُلفح بشكل سريع بنفس الزيت
ولا ننسى أن نضع قطع البرغر والخضار على ورق نشاف لنتخلص من الزيت الغير مرغوب
نجهزعجينة العشر دقائق
لما تتخمر نفردها بالشوبك ونقطعها بواسطة كأس مثلا سماكة 1سم
ونضع قطعة البرغر مع شوية من الخضار وشريحة جبنة خاص بالهمبرغر أو قشقوان
أو الحشوة اللي بتفضلوها بالهمبرغر
ونسكرها بطبقة تانية من العجينة ليتشكل عنا شكل الصمون المدور

بنتركها تتخمر لمدة نصف ساعة
بندهنها بصفار البيض اللي زاد عنا ونرش عليها سمسم
وبندخلها على فرن حامي 200 درجة
وبالهنا والعافية

رأيكم بصراحة أخواتي
وإن أعجبكم ..أدعو لي ولأسرتي

تسلم إيدك

شهية كتير ومضمونة بعملها فى البيت أفضل من الجاهز

بالهنا والشفا

يسلمو اديكي ... بصراحة رووووعة و بتشهي حبيبتي
الله يعطيكي العافيه

ما شاء الله تبارك الرحمن فكرة حلوة
الله يعطيك الف عافية

شكرا لكم وشكرا لردودكم الرائعة
أسعدني تواجدكم بموضوعي وتشجيعكم لي

سبق و عملتها بنفس طريقة منال و بعجينتها و فعلا رووووووعة
تسلم ايدك غاليتي
و يا هلا بيك اختا غالية و عزيزة و لا تحرمينا جديدك
و هده تجربتي

** موضوع متميز ** الهمبرجر لمحشي على طريقة منال العالم من مطبخي

أم البنات ..ردك أسعدني جدا هلا وغلا بيكي
أنا ما جربت صراحة أي عجينة غير العشر دقائق
من حلاوتها ما قدرت غيرها وجرب شي جديد
ما شالله تطبيقك جدا رائع وفعلا الفكرة حلوة
نورتي الصفحة مشرفتي العزيزة

الفكرة فعلا رائعةا
ونت الاروع حبيبتي
و الصفحة منوورة بيك يا الغلا
و يا هلا بيك مرة ثانية

اممممممممممممممممممم الله يسلم إيديكي عزيزتي روعة
ما شاء الله تبارك الله

ما شاء الله تسلم ايدك
فكرة جميلة
جزاكى الله خيرا