انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 63

** موضوع متميز ** اول مشاركاتي بركن المعجنات ***فطائر الزعتر الملاتيت***

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** اول مشاركاتي بركن المعجنات ***فطائر الزعتر الملاتيت***

    اول مشاركاتي بركن المعجنات ***فطائر الزعتر الملاتيت***
    بسم الله الرحمن الرحيم






    هذه الوصفه من تراثنا الفلسطيني
    وهالفطاير طيبه كتير مع كاسة شاي او حتى مع بندوره وبصل اخضر
    الفرق في معجناتي انه الزعتر الاخضر ياللي استعملته كان منشف
    لانه ما في عندي متوفر الزعتر الطازج الاخضر والماما الله يخليلي اياها
    بتنشفه وتبعتلي اياه وانا لمن استخدمه ببلله بماء دافي وبتركه فيه 5 دقائق بيرجع كانه طازج
    وطريقتي بتحضيره
    بفرم بصله كبيره لمقدار 4 كمشات زعتر ناشف (مقدار قبضة يدك)
    ونقلب البصله مع زيت زيتون على النار لحتى تدبل ثم نعصر الزعتر من الماء ويضاف للبصل ويقلب ويطفئ النار

    هذه الخطوه فيك تجهزيها في فتره ترك العجينه تخمر
    الان العجينه تكون طريه كتير وطريقتها مع المقادير

    6 ك طحين +1ك حليب ناشف +1مل ص ملح +1مل ك سكر +1مل ك خميره
    يخلط ويضاف عليه 3\4 ك زيت زيتون+حوالي 3ك ماء او حسب ما تطلع عندك عجينه رخوه تترك تعجن بالعجانه 3-4 د


    ثم تترك تتخمر 1\2 س -1 س وذلك بعد مسح وجه العجينه بالزيت وتغطيتها بكيس نايلون

    تقسم العجينه لكرات كما في الصوره

    ناخذ كل كره ونفردها بشكل مستطيل

    طبعا بعد وضع كميه من الزيت على سطح طاولة الفرد ومسح اليد بالزيت عند فرد العجينه
    نضع على 2\3 العجينه خليط الزعتر ونرد 1\3 الباقي الغير مفرود زعتر على 1\3 من المفرود بالزعتر

    ثم نرده على 1\3 الاخير فتتكون عندنا 3 طبقات وبينها زعتر

    نفردها قليلا ثم نوزع مره اخرى طبقة زعتر خفيفه ونطويها ل3 طبقات



    وتترك ترتاح ونعمل البقيه
    الان يالصينيه نمسحا زيت ونفرد الفطيره وننقلها للصينيه ونفردها مره اخرى

    وتخبز على فرن 400 د لحتى يشقر وجهها

    ويا رب يكون عجبتكم
    ويا هلا ومرحبا فيكم
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  2. #2
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    وصفه لذيذه..تسلمي

    و في انتظار ابداعاتك الجميله يا غاليه..

    و ربنا يخلي لك ماما و يبارك لك في عمرها..

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله عليك يا احلى زهرة

    فطائر زعتر روعة وشرح وافي وكافي

    الله يبارك فيك ويسعدك في الدارين حبيبتي

    نورتينا ومشاركة اولى بتستاهل التميز عن جدارة .... في انتظار المزيد من اطباقك الشهية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    LYLY's صورة
    LYLY غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الردود
    28
    الجنس
    أنثى
    شو هادا كلو ماشاءالله عليك شي بشهي تسلم ايدك

  5. #5
    LYLY's صورة
    LYLY غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الردود
    28
    الجنس
    أنثى
    نسيت احكيلك مبروك التميز

  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    رااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك

  7. #7
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله ... رووعة حبيبتي ...
    يسلمو اديكي يا رب ...

  8. #8
    د.سوسن's صورة
    د.سوسن غير متواجد كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    فلسطينيه تعيش في الاردن
    الردود
    10,221
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    يسلموا دياتك حبيبتي
    شكلها مشهي... بانتظار المزيد من مشاركاتك

  9. #9
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    روعه عزيزتي ملتيت شهيه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. ** موضوع متميز ** فطائر الشوايه مشاركتي 3 ( مسابقه ملكه المعجنات )
    بواسطة ♥ رولا ♥ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 163
    اخر موضوع: 19-08-2011, 05:36 PM
  2. **موضوع متميز**مشاركاتى اولا المعجنات
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 62
    اخر موضوع: 18-08-2010, 03:23 AM
  3. الردود: 40
    اخر موضوع: 15-06-2010, 06:27 PM
  4. ** ملف متميز ** مشاركاتي في قسم المعجنات في ملف
    بواسطة الورده الدهبيه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 10-11-2008, 09:15 PM
  5. **موضوع متميز**كل وحده تجيب كاسة شاي وتتفضل فطائر الزعتر الاخضر وصلت وبالصور
    بواسطة أم مــــالــــك في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 94
    اخر موضوع: 06-06-2008, 03:30 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96