اخواتي تعرفون السمبوسه البيتي الي بالعجينه مو بالرقاق



انا اعملها بهذه الطريقه دقيق بيضه ملح شويه زيت شويه سمن ماء .... المشكله

انها ما تقرمش لما اقليها بالزيت .... بعكس سمبوسات الناس او المطاعم
هل هناك غلط في طريقتي او من لديها طريقه تخلي السمبوسه تقرمش تقول لي


انتظركم

نفس مشكلتي

حبيباتى اتبعو طريقتى وستجدون ما يسركم
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=331194

مرحبا هذي طريقتي وتطلع مقرمشه ...........كوب ونص دقيق ابيض فاخر ( لا تستخدمين الكويتي لانه سيء في السمبوسه ) ونص كوب دقيق اسمر ,,, بيالة شاي زيت ,, ملح ,, ماء كافي للعجن بحيث لا تكون لينه كثير او قاسيه ,,,,,,ولكن متوسطه وتنفع للفرد ,,,,اتركيها جانبا نصف ساعه مغطاه بفوطه مبلله حتى لا تنشف العجينه ,,,,,,,,,ثم ابدئي بفردها ,,,,,,,,,,,,,,من الممكن اضافة بيضه واحده او بدون

كتبت بواسطة روز 7

مرحبا هذي طريقتي وتطلع مقرمشه ...........كوب ونص دقيق ابيض فاخر ( لا تستخدمين الكويتي لانه سيء في السمبوسه ) ونص كوب دقيق اسمر ,,, بيالة شاي زيت ,, ملح ,, ماء كافي للعجن بحيث لا تكون لينه كثير او قاسيه ,,,,,,ولكن متوسطه وتنفع للفرد ,,,,اتركيها جانبا نصف ساعه مغطاه بفوطه مبلله حتى لا تنشف العجينه ,,,,,,,,,ثم ابدئي بفردها ,,,,,,,,,,,,,,من الممكن اضافة بيضه واحده او بدون

بجربها ان شاء الله

ما شاء الله الاخوات ما قصروا

عزيزتي ضعي مع العجينة 2 ملعقة نشا وانشاء الله بتدعين لي ولعياليبالهداية والصلاح

إن شاء الله الأخوات يفيدوك