ياهلا وياغلا المهم والزبده اللي عنده شوايه حقت الخبزوشوي اللحم اللي شكله زي الكبس ومخططه زي حقت المطاعم اللي يرصون عليه السنوتش فهمتو ولا لا

ايه عرفته





المقادير (عجينة فطاير او عجينة خلية نحل )


حشوة لحم اودجاج وحشوة جبن مكونه من نعاع وبقدونس وزعتر

تمثل كبر مثايل المطازيز
1-تحشىجبن او لحم وتصف في صينه

2- تحشى جبن مثلث فقط وتصف في صينيه

3-بدون حشو وتصف في صينه

تترك 10 دقائق وتكون الشوايه مسخنه عطوه فيفا دول خلو الحراره وسط

ويرص العجين حتى يحمر اللي محشى جبن مثلث يصب عليه شيره واللي ماحشي يشق ويحشى (حشوة لحم مع شرائح زيتون اخضر واسود وفلفل اخضر حار وبارد ثم يوضع جبن موازيلات بالفتحه ويفضل البقرات الثلاث ويحمر بالفرن قليل بحيث تذوب الجبنه وبالهنا صلحوها وردولي






وعندي لكم اكله ثانيه جنان بنفس الاله

عزيزتي يعني ما دخلها الفرن بس الشوايه
طيب تتنضج من الداخل كمان



لاتتاخري بالرد ارجوك

طيب واللي ماعندها شوايه وين تروح خخخخخخخ دلخه !!

عطور لا تخافي انا من النوع الكايد مااحب اللي مااستوا تستوي بس لاتزودي عليها يعني خلي الحراره وسط واذا احترت خفضي
ويامرحه اللي ماعنده تجي لمي اسويله وحده ادلخ منك

لاتدخل الفرن ابد ابد
تصدقين ان الطريقه سامعته من زمان بس ماكنت اتخيل انه كذا وبالصدفه اكلته عند صديقتي وانهبلت عليه

عاد جربيها ورديلي






زوجي ترك كل المعجنات وانبسط عليها وخاصه اللي بجبن مثلث مع الشيره

برووووووععععععة
أنا طايحة فيها من زمااااان ليش ماقومتيني وسميتي علي

















فعلاً لذيذه بس انا أحط الحشوه فيها مره وحده همن ادهنها بزبده وخلي الحراره عاليه واول ماتتحمر ادورها شوي علشان الشكل يطلع حلو

يالله يابنات تشجعو وزينوها

مشكورة اختي واوعدك اني اعملها لكن سؤالي كيف تنفش وهي مضغوطة بالشواية ؟

تسلمين يابارعه فكره جديده ان شاء الله اجربها


ننتظر منك الاكله الثانية

طيب يابارعه الشوايه لها غطاء علوي ايضايكون شوايه يعني اسكرها بالغطاء او اخليها مفتوحه .؟
وبعدين كيف شكل الفطاير اعمله ؟؟
يعني مثل المطازيز تكون دائريه و اضع عليها الحشوة بعدين اغطيها بدائرة ثانية ..؟
او نفس الدائرة اضع عليها الحشوة واغلقها نصف دائرة ..؟
لاتأخرين تكفين حمستينا يابارعه ان شاء الله بجربها ....