انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

طلب عجينة العشر دقائق

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام النجلاء's صورة
    ام النجلاء غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    المملكه العربيه السعوديه
    الردود
    862
    الجنس
    أنثى

    طلب عجينة العشر دقائق

    مممكن اخواتي العزيزات مقادير وطريقة عجينة العشر دقائق؟؟

    جزاكم الله خير

  2. #2
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى

    beatheart

    عجينة العشر دقائق

    3 أكواب دقيق و ربع
    4 ملاعق طعام حليب بودرة
    1 فنجان زيت (( القياس بفنجان القهوة العربية ))
    1 فنجان سكر
    1 ملعقة طعام كبيرة بيكنج باودر
    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    1 ملعقة شاي صغيرة ملح
    ماء دافئ (( المقدار كأس و ربع و لو حسيتيها محتاجة أكثر زيديها بس بالشوية ))

    نعجن العجينة بخلط جميع المقادير حتى تتشكل لدينا عجينة طرية و انتبهي بأن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق و كلما زادت أكثر زادت طراوتها ثم غطيها و خليها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة ثم استخدميها لأي شيء

    ملاحظة : لو بتستخدميها للحلو فمقدار السكر فيها 1 فنجان ,,,, و لو لحاجات مالحة فمقدار السكر ملعقة طعام فقط
    لأنك لو استعملتي الفنجان في الأكلات الحارة راح تطلع العجينة حلوة يعني فيها حلاوة زايدة

    و إن شاء الله كفيت و وفيت

  3. #3
    مها_احمد's صورة
    مها_احمد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    بقلب زوجي وحبيبي
    الردود
    479
    الجنس
    امرأة
    المقادير

    2 كوب دقيق
    2 كوب ماء فاتر
    2 ملعقه كبيره خميره
    2 ملعقه كبيره لبن بودره
    2 ملعقه سكر
    شويه ملح

    الطريقه

    بنخلط الدقيق والخميره واللبن والسكر والملح والماء الدافئ مع بعض ونقلب كويس حتي يتجانسوا

    ونتركها 10 دقايق

    ثم بعد العشر دقايق

    نضع 3 كوب دقيق + نص كوب زيت ونعجن وكل ما تعجني كويس هتسهلك اكتر

    ولو احتاجت دقيق زودي ده طبعا بيتوقف علي نوع الدقيق وتشتغلي بيها علي طول

    انا بعمل بيها كل حاجه حلو ومالح بصراحه بتوفر وقت كتير وطعمها يجنن

    وصحه وعافيه

    والله يجزيها خير اللي كتبت طريقتها

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    64
    الجنس
    ذكر

    Question

    [quote=مها_احمد;6219477]المقادير

    2 كوب دقيق
    2 كوب ماء فاتر
    2 ملعقه كبيره خميره
    2 ملعقه كبيره لبن بودره
    2 ملعقه سكر
    شويه ملح

    الطريقه

    بنخلط الدقيق والخميره واللبن والسكر والملح والماء الدافئ مع بعض ونقلب كويس حتي يتجانسوا

    ونتركها 10 دقايق

    ثم بعد العشر دقايق

    نضع 3 كوب دقيق + نص كوب زيت ونعجن وكل ما تعجني كويس هتسهلك اكتر

    ولو احتاجت دقيق زودي ده طبعا بيتوقف علي نوع الدقيق وتشتغلي بيها علي طول

    انا بعمل بيها كل حاجه حلو ومالح بصراحه بتوفر وقت كتير وطعمها يجنن

    وصحه وعافيه

    والله يجزيها خير اللي كتبت طريقتها

    مشكوره اختي على المقادير بس عندي سؤال بتكون عددكاسات الدقيق خمسه صح والالا؟؟؟؟؟

  5. #5
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    ما شاء الله .. الاخوات ما قصروا مشكورات

    تفضلى هذا ملف بكل ما يتعلق بالعجينة اللى طلبتيها و تطبيقاتها
    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CF%DE%C7%C6%DE

    ارجوا ان تستفادى منه


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































مواضيع مشابهه

  1. عجينة العشر دقائق؟
    بواسطة ليندا الجزائرية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 25-04-2009, 09:02 PM
  2. عجينة العشر دقائق .....؟؟؟؟
    بواسطة ألواني على كيفي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 11-05-2008, 10:50 PM
  3. عجينة العشر دقائق .....؟؟؟؟
    بواسطة ألواني على كيفي في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 10-05-2008, 05:46 PM
  4. إيش هي عجينة العشر دقائق؟؟؟؟؟
    بواسطة من الماضي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 20-03-2008, 11:45 AM
  5. عجينة العشر دقائق ؟؟؟!!!؟؟؟
    بواسطة يمنى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 06-10-2006, 01:26 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96