ومية هلا بكل مبدعات المعجنات
عجبتنى فكرة معجنات ( أجدادنا القدماء)فحبيت اعمل فطائر من غير اى تكنولوجيا
عجن باليد (من غير عجانة) وطهى بالصاج من غير( فرن)
اتمنى ان تنال إعجابكن
المقادير سبق وان عملت بها خبز منزلى:



المقادير
3 كوب دقيق
1 م ك سكر
ملح حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
نص م ك خميره
3 ك ملاعق زيت
بيضه
م ص بكنج بودر
3م ك حليب بودرة

الطريقة
نخلط الخميره والسكر والماءوتترك لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح والبيضه ونخفق ثم نضيف الدقيق والبكنج باودر والحليب المجفف والزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
تكور العجين وترق مع رش السطح بقليل من الطحين حسب السمك المرغوب
نسخن صاج كبير
نشكل العجينة مربعات او اقراص دائرية.

الحشو:
على حسب رغبتكن








هذه جبنة وزيتون:



وهذه زعتر:

كنا فى الاول بنقول اول قطعة لأول رد
الحين بنقول اول قطعة لأكبر عصاية
(مع تحياتى لأم البنات )

الحين بنقول اول قطعة لأكبر عصاية
(مع تحياتى لأم البنات )

هههههههه اكيد عصايتي



شكلهم يم يم بييجوووووووووووع
و طريقة النضج زي البطبوط المغربي
يسلموااااا يا عسل


رااااااااااااااااااااااحت عليكم يا بنااااااااااااااااااات

تسلم الايادي..

شكلهم شهي

روعة حبيبتي ما شاء الله ربي يخليك

تسلم الايادي يا غالية

طب انا ما بتطلعلي واحدة بالجبنة والزيتون حلوة متلك يا عسل

ما شاء الله روعة حبيبتي ... سلمي على ام هند وقليلها الجماعة الي في الركن مشتاقين لطلتها والله وحشتنا

جزاكم الله كل خير ان شاء الله

لذيـــــــــــــــذه وشكلها سريعة التحضيــــــــــــر..
تسلم الايادي اختي..

كتبت بواسطة **ام البنات **

هههههههه اكيد عصايتي



شكلهم يم يم بييجوووووووووووع
و طريقة النضج زي البطبوط المغربي
يسلموااااا يا عسل


رااااااااااااااااااااااحت عليكم يا بنااااااااااااااااااات

هههههههه اكيد عصايتي

مية هلا وسهلا ب أم البنات الغالية
(قصدى أم عصاية.....

والله الركن اصبح ملئ بالمرح والقفشات الله يسعدكم جميعاً
ومعانا مؤلفين ومخرجين متل( رغود الغالية )مواهب مدفونة

شكلهم يم يم بييجوووووووووووع
و طريقة النضج زي البطبوط المغربي
يسلموااااا يا عسل

الله يسلم قلبك من كل هم
مشكورة ياقمر

رااااااااااااااااااااااحت عليكم يا بنااااااااااااااااااات

صار لازم يتعلموا فن اللطش

كتبت بواسطة الزينب

تسلم الايادي..

شكلهم شهي

هلا بالزينب الغالية
الله يسلم عمرك من كل شر
منورانى ياقمر
دمتى بود

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

روعة حبيبتي ما شاء الله ربي يخليك

الاروع مرورك غاليتى لبنان وحبايبه
الله يحفظلك كل من تحبى ياقمر
منورة

الله حلو كتير
تسسسسسسسسلم الايادى