انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 21 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 207

الموضوع: ** موضوع متميز ** الباتيه المحشي..بالصور من مطبخي...اتفضلوا معانا

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** الباتيه المحشي..بالصور من مطبخي...اتفضلوا معانا

    (( الباتيه))













    هو يمكن مش منمعجنات جداتي لكن معظم امهتنا كانت تعده لنا..كما انه يباع بكثره في محلات المخبوزات و المخابز الافرنجي..


    نبدا مع بعض المقادير..







    3 بيضات ..باكيت صغير فانليا


    4 كوب دقيق ابيض


    ربع كوب زبد


    ربع كوب سكر


    3 ملاعق زيت طعام


    نصف ملعقة صغيرة ممسوحه ملح ناعم

    ملعقة كبير ممتلئه خميرة فوريه ربع كوب لبن لعملها و نصف ملعقة صغيرة سكر..


    لبن للعجن..حسب ما العجين يحتاج


    الحشوة اللي تحبيه..تمر ..جبنه..اي شيء





    الطريقة..


    تعجن المقادير مع بعضها عدا الزبده مع اضافة قليل من اللبن حتى تتكور و تصبح بهذا الشكل..





    ثم نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعه..





    ثم نضيف لها الزبده و نعجن جيدا جيدا جيدا جدا جدا..





    ثم نتركها لترتاح و تختمر حوالي ساعه و نصف ...ثم نبدأ في التشكيل..





    نفرد العجين على دقيق بالنشابه.. لسمك رقيق نوعا..


    و نحشيه جبنه او شيكولات او بسطرمه او لحمه بارده..او تمر او عسل ابيض او حلاوة او مربى اي شيء تحبيه





    و نلفه و نضعه في صينية مدهونه زيت..





    و نتركه يرتاح مقدار ساعة و قبل دخوله الفرن نلمع وجهه باللبن ..


    و يدخل فره متوسط الحرارة و يكون الفرن طبعا مشتعل قبلها بفتره...








    و ده شكله من الخلف





    و يقدم بالف هنا..



    و هذا من الداخل..هش و لذيذ..و عجب اسرتي الصغيرة جدا..و عجبني بجد و الله







    و هذه لسطح المكتب لديكم..



    و اي استفسار بأذن الله انا حاضرة...


    اختكم ام زين....


    و نصيحه جربوه مش راح تنسوه..
    آخر مرة عدل بواسطة الزينب : 07-06-2008 في 06:28 PM

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله العلى العظيم
    حرام عليكى ده ايه القنابل الموقوته دى واسلحه ارض ارض وارض جو
    لربنا يحرسك حبيبتى معنديش كلام اقوله
    اكتفى ب
    ومن شر حاسد اذا حسد

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    العراق
    الردود
    1,375
    الجنس
    أنثى

    ان شاءالله اجرب الوصفة وادعيلك
    مشكورة يا اختي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    الامارات
    الردود
    412
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله


    تسلم ايدك بارك الله فيكي

    باذن الله هطبقه قريبا

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الموقع
    كايرو
    الردود
    1,209
    الجنس
    أنثى
    ايه الجمال دا
    ربنا يحفظك يارب
    وان شاء الله اعمله قريبا وندعيلك

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    في قلب بلدي
    الردود
    5,621
    الجنس
    أنثى
    عاشت ايدج حبيبتي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أحلى بلد بلدى
    الردود
    843
    الجنس
    امرأة

    ام زين تسلم ايدك باتيه شكله رااااااااااااااااااااااااااااائع,,

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    راااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الردود
    4,380
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله يا حبيبتى - والله اكتر من رائع
    انا لسة بقول لنور الهدى انى مش بدخل ركن المعجنات بسبب الرجيم اللى بيبوظ كل ما بدخل الركن
    انا محرومة والله اليومين دول من كل دة - كل دة بيتسببلى فى اغراء والوزن بيزيد
    هههههههه اعزرونى لو لاقيتونى مش بدخل كتير غصب عنى والله
    يسلم ايديكى يا جميل رائع وشهى ربنا يديكى العافية يارب

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اذا اكرمت الكريم ملكته واذا اكرمت اللئيم تمردا
    الردود
    3,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله كتير شكله طيب سلم اديكي تم الحفظ

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 34
    اخر موضوع: 13-12-2009, 09:22 AM
  2. الردود: 109
    اخر موضوع: 07-06-2009, 01:45 AM
  3. **موضوع متميز**سندوتشات طاووق من مطبخي ... انما ايه ما شاء الله ... اتفضلوا معانا
    بواسطة النفس المطمئنة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 22-04-2009, 01:18 AM
  4. الردود: 41
    اخر موضوع: 12-04-2009, 12:33 PM
  5. الردود: 54
    اخر موضوع: 19-09-2008, 08:19 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ