انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 53

** موضوع متميز ** فطيرة البطاطا المحشية

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** فطيرة البطاطا المحشية






    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    كيفكن أخواتي
    ليا قترة ما نزلت طبق في هذا المنتدى الرائع و لكن همة الأخوات جعلتني أشمر على ايدي و ادخل المطبخ و اعمل لكم طبق حلو مرة للي بتحب البطاطا
    أما أصحاب الريجيم فلا يدخلو أحسن لأنه الطبق مو لهم بتاتا

    نبدأ طبقنا بعون الله

    اسم طبقنا فطيرة بطاطا محشية

    المقادير

    للعجين :

    عدد حبات بطاطا متوسطة على حسب عدد أفراد عائلتك و أنا استخدمت 4 حبات بطاطا متوسطة لأنه عدد أفراد عائلتي 3
    2 بيض
    خبزة مرحية
    ليمون
    بيكنج باودر


    للحشو :

    لحم مفروم ناعم
    معدنوس مفروم ناعم
    بصل مفروم
    فلفل أسود
    ملح
    قرفة
    القليل من السمن

    الطريقة

    نسلق البطاطا ثم نهرسها و نتركها حتى تبرد تماما و نضع عليها البيض و الليمون و الخبزة المرحية و البيكنج باودر ويجب وضع الليمون لأنه راح يقضي على رائحة البيض و نعجن العجين و لو حسيتيها انها رطبة زيدي الدقيق بالشوية حتى تحسيها انها تماسكت و أصبحت سهلة التشكيل كما في الصورة التالية .


    أما بالنسبة للحشو ضعي البصل و شوحيه على النار هو و السمن ثم اللحمة المفرومة و المعدنوس و البهارت و الملح حتى ينضج كما في الصورة التالية .


    هذه العجينة يمكن قليها أو خبزها في الفرن حسب ما تحبي (( زوجي و أم زوجي بيحبو المخبوز في الفرن لذلك خبزتها خبز ))
    كما يمكنك أن تشكليها على التشكيلة التي تحبيها
    أنا هنا عملتها شكلين
    الشكل الأول على هيئة مقروض (( المقروض الليبي أكلة من الحلويات الليبية ))
    و هو كالتالي
    تعملي العجين بالطول مثل الأنبوب



    ثم تفتحيها من الوسط


    وتحشيها بالمفروم



    و تسكريها من كل الجوانب


    ثم تقسميها إلى قطع


    و تعملي على نقشها من فوق


    و الشكل الثاني مثل الفطيرة ,,,, تفتحيها بإيدك


    ثم تحشيها بالحشو و تسكريها



    و تضعينها في فرن حرارة 160 درجة مئوية و تخبزيها من تحت و من فوق حتى تحمر
    و هذا الطبق





    و صحتين و عافية و إن شاء الله يعجبكم الطبق و ينول رضاكم
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 06-06-2008 في 08:11 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني




    خلاص الطبق الي

    حياك الله يا غالية مرة اخرى

    وحشتينا يا عسل ... ربنا ما يحرمنا منك ومن اطباقك الحلوة


    جزاك الله كل خير







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    رند البوادي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    أرض الله الواسعة
    الردود
    110
    الجنس
    امرأة
    طبق حلو مررررررررررررة عجبني

    بس سؤال أيش الخزة المرحية؟

  5. #5
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة yehia2007 عرض الرد
    تسلم ايدك
    الله يسلمك حبيبتي

    تعقيب كتبت بواسطة رند البوادي عرض الرد
    طبق حلو مررررررررررررة عجبني

    بس سؤال أيش الخزة المرحية؟
    مشكورة حبيبتي على المرور
    الخبزة المرحية .... أي البقسماط
    يعني بعد ما يجف الخبز و يصير يابس نطحنه بالمطحنة و تكون ناعمة
    ان شاء الله فهمتي مني

  6. #6
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد




    خلاص الطبق الي

    حياك الله يا غالية مرة اخرى

    وحشتينا يا عسل ... ربنا ما يحرمنا منك ومن اطباقك الحلوة


    جزاك الله كل خير

    صحتين و عافية على قلبك
    و لا يحرمنا منكم يا غاليات
    مشكورة جدا على مرورك الكريم

  7. #7
    ymk200380's صورة
    ymk200380 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    3,432
    الجنس
    امرأة
    فكرة جديدة ومبتكرة فى التشكيل
    تسلم إيدك

  8. #8
    sierasita's صورة
    sierasita غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    Between my family
    الردود
    114
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووو الوصفة بتشهي
    ان شاءالله رح جربها ووريكي النتيجة
    الله لا يحرمنا من مشاركاتك اللي تفتح النفس

  9. #9
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة ymk200380 عرض الرد
    فكرة جديدة ومبتكرة فى التشكيل
    تسلم إيدك
    الله يسلمك و مشكورة

    تعقيب كتبت بواسطة Sarita عرض الرد
    يسلموووووووو الوصفة بتشهي
    ان شاءالله رح جربها ووريكي النتيجة
    الله لا يحرمنا من مشاركاتك اللي تفتح النفس
    و لا يحرمنا من طلتك حبيبتي
    أسعدني إنها عجبتك و مستنية التطبيق

  10. #10
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    ما شاء الله
    حلوة تشكيلة المقروض هههههههه
    تسلم ايديك


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































مواضيع مشابهه

  1. الردود: 30
    اخر موضوع: 27-05-2011, 11:28 PM
  2. **موضوع متميز**فطيرة الدجاج و البطاطا السريعة بدون فرن و بدون خميرة
    بواسطة سلـــــوى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 28
    اخر موضوع: 16-04-2009, 09:09 AM
  3. **موضوع متميز** فطيرة البطاطس احلى فطيرة ......... من مطبخ سمسماية&&&
    بواسطة سمسماية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 37
    اخر موضوع: 15-03-2009, 07:33 PM
  4. الردود: 39
    اخر موضوع: 28-04-2008, 04:22 AM
  5. فطيرة بالجبنه والزيتون وبالصور**موضوع متميز**موضوع متميز **
    بواسطة الحبوبة 28 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 23-10-2006, 09:37 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96