انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

مكعكة حلزونيه واووووووووووووووو

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zena غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الاردن
    الردود
    55
    الجنس

    مكعكة حلزونيه واووووووووووووووو

    المكعكه
    مقادير العجينه :
    4 اكواب طحين
    4/3 كوب زيت
    رشة ملح
    ماء حسب الحاجه
    الحشوه :2/1 كيلو لحمه مفرومه – بصله مفرومه – زيت –بهار – ملح – 1 ملعقه كبيره دبس رمان –رشة سماق
    الطريقه :
    تعجن العجينه جيدا ثم تقسم الى اقسام صغيره و توضع في صينيه مدهونه بزيت الزيتون و توضع في الثلاجه لمدة ساعه و في هذه الاثناء تقلى اللحمه كالمعتاد و توضع البهار و الدبس و السماق.
    ثم تؤخذ كره صغيره من العجينه و تمد بشكل مستطيل طويل و توضع الحشوه على طول المستطيل و تلف عليها العجينه بحيث تكون اسطوانه رفيعه و طويله ثم تلف من الطرف بشكل دائري على بعضها مثل الحلزونه و توضع في صينية مدهونه زيت زيتون و تخبز و صحتين .
    مع تحيات زينه

  2. #2
    بدوووره غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    98
    الجنس
    يعطيج العافية ،،،،،

  3. #3
    MISS_CHEF غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم

    تسلم ايدك يا زين شكلها بتشهي
    الله يعطيك الف الف عافية
    ادرجت في جدول الاعمال

    في انتظار المزيد من اطباقك الحلوة

    سؤالي الاخير ..هل ترص القطع بجانب بعضها بعد حشوها ..
    وما هو البديل عن دبس الرمان ........
    دبس الرمان استخدمة في فطائر السبانخ ..في الحشوة
    انتى في ماذا تستخدمينه
    وشكرا

  4. #4
    zena غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الاردن
    الردود
    55
    الجنس
    مرحبا بكم و الى مس شيف تترك فراغ بسيط بين القطع مثل المعجنات او الفطاير و دبس الرمان نفسه الذي يستخدم مع السبانخ و انا استعمله في اكلات كثيره فهو يعطي حموضه و يمكن استبداله بالسماق في هذه الوصفه ...........مع تحيات زينه

  5. #5
    لطايف غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    الكويت
    الردود
    338
    الجنس
    مشكورة أختي زينة يعطيك ألف عافية بجربها أنشاء الله

  6. #6
    MISS_CHEF غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم

    سويتها اليوم
    وكانت العجينة ناشفة

    ولاحظت انك لم تذكري الخميرة فيها
    انا تقيدت بالمقادير ......
    ولاحظت كذلك تسرب دبس الرمان من العجين
    مع اني سكرتها جيدا


    مع السلامة

  7. #7
    zena غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الاردن
    الردود
    55
    الجنس
    عزيزتي مس شيف اعتبرت انه واضح ان الرق للطابات يكون بزيت الزيتون باليد و تمد رقيقه على سطح عليه زيت الزيتون و كذلك اليد و بالتالي لا تكون ناشفه و انا آسفه لعدم الوضوح
    و شكرا للجميع .................زينه

مواضيع مشابهه

  1. قبعه كروشية حلزونيه ومع طريقة العمل
    بواسطة زوزو تيسير في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 40
    اخر موضوع: 10-12-2010, 07:29 PM
  2. تطبيقي لكعكة الchelsea الهشة...بالصور للأخت حنان (البحرين) حياكم بتشوفون العجب
    بواسطة درة الوجود في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 41
    اخر موضوع: 26-09-2009, 01:52 AM
  3. صنيه شخبط شخبيط بقت فوسيلي حلزونيه بالخضار والجبنه
    بواسطة المشـ دفء ـاعر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 16
    اخر موضوع: 29-08-2008, 01:17 PM
  4. وصفة جديدة لكعكة الكريما و الاناناس
    بواسطة ليونس في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 12-09-2007, 01:50 PM
  5. شعار ♥تطبيق متميز♥ تطبيقي لكعكة التيراميسو
    بواسطة بنت ارض الحضارات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 02-07-2006, 03:11 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96