معي اليوم الباتيه..

(( الباتيه))

هو يمكن مش منمعجنات جداتي لكن معظم امهتنا كانت تعده لنا..كما انه يباع بكثره في محلات المخبوزات و المخابز الافرنجي..

نبدا مع بعض المقادير..

3 بيضات ..باكيت صغير فانليا

4 كوب دقيق ابيض

ربع كوب زبد

ربع كوب سكر

3 ملاعق زيت طعام

نصف ملعقة صغيرة ممسوحه ملح ناعم

ملعقة كبير ممتلئه خميرة فوريه ربع كوب لبن لعملها و نصف ملعقة صغيرة سكر..

لبن للعجن..حسب ما العجين يحتاج

الحشوة اللي تحبيه..تمر ..جبنه..اي شيء

الطريقة..

تعجن المقادير مع بعضها عدا الزبده مع اضافة قليل من اللبن حتى تتكور و تصبح بهذا الشكل..

ثم نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعه..

ثم نضيف لها الزبده و نعجن جيدا جيدا جيدا جدا جدا..

ثم نتركها لترتاح و تختمر حوالي ساعه و نصف ...ثم نبدأ في التشكيل..

نفرد العجين على دقيق بالنشابه.. لسمك رقيق نوعا..

و نحشيه جبنه او شيكولات او بسطرمه او لحمه بارده..او تمر او عسل ابيض او حلاوة او مربى اي شيء تحبيه

و نلفه و نضعه في صينية مدهونه زيت..

و نتركه يرتاح مقدار ساعة و قبل دخوله الفرن نلمع وجهه باللبن ..

و يدخل فره متوسط الحرارة و يكون الفرن طبعا مشتعل قبلها بفتره...

و ده شكله من الخلف

و يقدم بالف هنا..

و هذا من الداخل..هش و لذيذ..و عجب اسرتي الصغيرة جدا..و عجبني بجد و الله

و هذه لسطح المكتب لديكم..

و اي استفسار بأذن الله انا حاضرة...

اختكم ام زين....

و نصيحه جربوه مش راح تنسوه..

حجز مقعد قبل ما احد ييجي

تسلم الايادي زينب شكله بيشهي حبيبتي

جزاك الله كل خير

وانا كمان الحقلى طبق قبل نفاذ الكميه ههههههههههههههههههههههههههههه

بسم الله ماشاء الله من شر حاسد اذا حسد رااااااااااااااائع بمعنى الكلمه
ربنا يبارك لك يارب

ربنا يكرمك يا ام ليانه..و طبعا ميغلااااش عليك

...نور حبيبتي..

مش عارفه اقو لك ايه...غير ربنا يجزيك كل خير.. و يديك على اد نيتك

و انتم الاحسن

لالالا تعليق ما شاء الله تبارك الرحمن ابداااع

ام البنات ما تخافي حصتك محفوظة عندي بصراحة اشي مرتب ... انا مش حاكله انا حاصور جنبه واعمل اله دعاية واعلان ههههههههههههههه ...


استني تطبيقي ام زين على آخر الاسبوع


انت اعطونا وصفات واحنا نطبق الابداعات الي بتعملوها ....الله لا يحرمنا منك

ايوه مش بقولكم انتم في منتهى الذكاء يا ام البنات

و لسه ياما في الجراب يا حاوي....هههههههههههههههههههه

استني تطبيقي ام زين على آخر الاسبوع

و انا كماااان

ما شاء الله عليك الزينب
ربى يحرسك ويرعاك

والله شهههههى وكمان لذيذ
ولان الكمية كتيرة حصلت نصيبى