انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 36

**موضوع متميز**البرازق بس مالحة ومطبق الزعتروالمطبق الحلو اطباق قديمه وبنحبهااااااااا

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز**البرازق بس مالحة ومطبق الزعتروالمطبق الحلو اطباق قديمه وبنحبهااااااااا




    تفضلوا البرازق المالحة اي المسمسمه الهشه وتعمل مالح وممكن مع اضافه السكر لها وهاي اولا المقادير
    كيلو من الدقيق طبعا نص ابيض والنص الاخر طحين البر اي الكامل

    ملعقه من الخميرة كبيرة مذابه مع ربع كوب من الماء الفاتر وملعقه من السكر
    للمالح ملعقه كبيرة من الملح الخشن
    كوبين من السمسم المحمص قليلا اي 250 غرام
    ملعقه من البيكن صودا وهاي ضروريه ملعقه شاي
    ماء للعجن وطبعا كوب ونص من الزيت الزيتون
    الطريقه بعد ان تفور الخميرة
    نضيف الزيت الي الدقيق ويدعك جيدا ويضاف السمسم اليهم ويمزج معا وثم باقي المواد واخيرا الخميرة والماء للعجن لحتي تكون عجينه جامدة قابله للرق تترك حتي تتضاعف بالتخمر وتقطع وتفرد بالمرق وتقطع حسب الرغبه وتترك مرة اخري حتي ترتفع واخيرا تخبز وتحمر لحتي تصبح مقرمشه وتبرد وتقدم مع الشاي الله جدا طيبه وانا كتير بحبها لانها تغيير و
    يمكن اضافه كوب من السكر معاها ووبتصير حلوة وعند الخبز تعمل متل الشمس وهيك نحصل علي الحلو اترككم مع الصور














    اتمني تكون مشاركه حلوة

  2. #2
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    اهلا الاخت ام ماهر نزلت فطائر الزعتر علي الاصول وهاي انا بنزل فطير الزعترررر والنعناع بس بدون خميرة

    المقادير
    كيلو طحين منها ربع الكميه طحين قمح افضل مع الخلطه اي 750 غرام ططحين عادي والباقي قمح

    كوبين زيت زيتون واحد ونص مع العجينه والنص الباقي للفرد
    ملعقه من الملح كبيرة
    ماء للعجن
    وبس
    الحشوة زعتر اخضر مغسول ومنظف مضاف له بس كميه من السماق
    ملح وشويه فلفل

    الطريقه بعد ما نعجن الخلطه اولا نفرك الزيت مع الدقيق والملح ويضاف لهم الماء الدافء وتترك لحتي ترتاح بعد ان نقطعها
    ه \تفرد بزيت الزيتون ونوزع عليها الزعتر مع السماق لاحظي ما في عليهم زيت


    وثم يطكبق ويترك للراحة وبعدين تفرد رقيقه وتخبز بعد ما نطلعها من الفرن ترش بالماء وتدهن بالزيت لكي تبقي طريه وما تنشف وعليكم بالعافيه
    اليكم الصور














    وهلا نوع الوالد كتير بيحبوا وهو ناخد كميه من الزيت زيتون

    ناخد كميه
    من زيت الزيتون
    كميه من الدقيق وكوب من السكر او حسب الرغبه
    ويفرك سوي وبعدين يوزع علي العجينه المرقوق بالزيت ويطبق وثم يترك ليرتاح ويعاد الرق بالزيت ثم تخبز ونفس الشيء هاي الوالد كتير بيطلبها من امي تعملها الو لانها من التراث الظاهر كاينهجدتي تعملهم اياها زمان الله يرحمها
    هاي الصور






    اخواتي هاي فطائر السكر مع دقيق القمح والزيت بعدد ما استوت






    وهنا فطائر النعناع نفس الزعتر بس يستبدل بالنعناع الاخضر ونفس الخطوات واخيرا الفطائر كلها وتفضلوا علي فطير البلدي وعوافي

    هنا كل الاطباق مع بعض وهي فطير الزعتر والزيت مع السكر وكمان البرازق الحلوة والمالحة اتمني تعجبكم

  3. #3
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة


    ما شاء الله تسلم الايادىانا بحب الزعتر جدا واول طبق لى



    البرازق انا بموت فيها جداااااااااااااااااااا
    بصراحه الطبقين احلى من بعض
    تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلم الايادى
    آخر مرة عدل بواسطة شخبط شخبيط : 24-05-2008 في 12:45 PM

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  4. #4
    7elwa1's صورة
    7elwa1 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    المانيا
    الردود
    88
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله جديدة علي وما بعرفها



    افدتيني حبيبتي والله


    الله يعطيك العافية ويطول لك بعمر الوالد وتعمليها له دايما ويرحم جدتك امين

  5. #5
    tegeety's صورة
    tegeety غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    السعودية/الظهران
    الردود
    2,811
    الجنس
    أنثى
    فكرة حلوة جداً وجديدة على
    الله يسلم الايادى المبدعة
    يعطيك الف عافية

  6. #6
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    تسلمي عزيزتي و يعطيك العاااافية على الوصفة

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    305
    الجنس
    أنثى

  8. #8
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    روووعة ياسوسنة ما شاء الله تسلم يدك






  9. #9
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك حبيبتي
    بشهووووووووووووو
    من ايد ما نعدمها يارب

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  10. #10
    enas83's صورة
    enas83 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    453
    الجنس
    أنثى
    ماشاءالله بيشهي يسلمو على وصفاتك

مواضيع مشابهه

  1. اطباق قديمه بس بتجنن
    بواسطة فؤاد القلب في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 26-11-2010, 04:21 PM
  2. *موضوع متميز*مطبق لحم ومطبق بادنجان ...وصفات للمرأة العاملة
    بواسطة لالي لافندر في الأطباق الرئيسة
    الردود: 46
    اخر موضوع: 01-06-2010, 01:59 AM
  3. **موضوع متميز**&& اطباق ام ريناد للفريزر &
    بواسطة ام ريناد الحلوة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 71
    اخر موضوع: 22-12-2008, 01:58 AM
  4. .*موضوع متميز*....مشاركتي في موضوع اطباق للنباتيين........
    بواسطة إنجــــــــي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 17
    اخر موضوع: 18-11-2008, 12:07 PM
  5. **موضوع متميز** بف باستري المالح و الحلو من مطبخي بالصور
    بواسطة strawberryn◦˚ஐ˚ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 16-12-2007, 01:12 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96