مرحبا المطلوب للعجينة 200 غرام دقيق نص ملعقة صغيرة من الملح قليل من السكر ملعقة كبيرة من الزيت بيضة واحدة ربع لتر من الحليب وربع لتر من الماء الحشوة 160 من الربيان المنظف حوالي 80 غ من المايونيز ملعقة كبيرة من علبة الطماطم ملعقة كبيرة من القشطة فلفل اسود ملح وليمونة تخلط مقادير العجينة خلطا جيدا حتى تتكون عندنا عجينة لينة واصنعي الرغيف واخبزيه بالمقلاة بدون دهن ثم اتركيه يبرد ضعي المايونيز مع الطماط المحفوظة والقشطة وعصير الليمون وخلطي جيدا اضيفي الملح والفلفل الاسود والربيان وضعيه على النار حتى ينضج ثم ضعي وسط كل رغيف قليل من خليط الربيان ولفيه وقدميه مع تزيينه بقطع الطماطم والليمون وبالعافية