مساء الخير ياحلوات ممكن تقولولي طريقة السينابون اللي من محل سينابون

تكفون اللي عندها الطريقة بالصوص مظبوطة واهم شيء الصوص
لا تتاخروا

3اكواب دقيق -2 بيض - قالب صغي زبده يعني نصف كوب زبده - 3 ملاعق حليب بودره
اوكوب حليب طازج للعجن - ملعقه خميره - ملعقه صغيره بكنج بودر - ملعقه كبيره سكر-
ذره ملح - ماء من كوب لكوبين للعجن ...

يخلط الدقيق و الحليب و الخميره و البكنج باودر و الملح والسكر
يخلط البيض مع الزبده ويضاف الى المواد الناشفه ويضاف الماء ويعجن الجميع حتى تتكون لديكي
عجينه طرييه و متماسكه تغطى وتترك لتخمر ثم يعاد عجنها بعد نصف ساعه وتترك مره ثانيه
لتخمر لمده نصف ساعه .....
تقسم العجينه الى قسمين وتفرد كل واحده على حده الى مستطيل وتدهن بالزبده وبعدين ترشينها بالسكر
والقرقه المطحونه
وتلف العجينه على شكل اسطوانه مثل السويسرول وتقطع بواسطه خيط رفيع الى حلقات يكون عرضها واحد ونص انش
وتترك ليتضاعف حجمها ثم تدخل الفرن حتى تنضج

عند خروجها من الفرن يصب عليها الصوص وهي ساخنه
======================================

الصوص
3 ملاعق مليانه جبن سائل + علبه قشطه +علبه حليب نستله المركز المحلى
تخلط مع بعض وتسكب على السينمون وهي ساخنه.

كوب سكر بني {ممكن ابيض} + زبده + يمكن اضافه قليل من القشطه
يذوب السكر على النار وتضاف الزبده حتى تتكون صلصه ثقيله قليلا .

باكت صغير دريم ويب + علبه قشطه + نصف كوب حليب سايل + 3 ملاعق جبنه سايله او 5 قطع جبه كيري
تخلط مع بعض جيدا.

اذا كنتي مستعجله وماعندك وقت تسوين الصوص صبي على الوجه حليب مركز نستله مخلوط مع ملعقتين كاكاو بودره تطلع طعمه .

مـــــــــــــــن ق وووووووو ل

زاكي الله خير يالغريبة والله يعطيكي العافية من زمان بادورلها بس جربتيها ولا لسه ؟؟؟؟؟؟؟؟

حبيبتي ان شاء الله كل بلاد العرب واحدة وياريت ترتفع معنوياتك وتلغي هذه العبارة

اسفة جزاكي غلطت

روينه
جزاك الله كل خير انت والله بعد ما كتبتي كلمتك هذه لا اغيرها اليوم ان كتب الله واراد

اما عن الطريقه بصراحه ما جربتها تو قبل يومين فيه وحده طالبتها في منتدى وفيه عضوه اخرى وضعت لها هالطريقه وتقول على ضمانتها بس انا الجد ما جربتها وكنت ناويه اجربها

تسلمي ويارب يارب تزبط معاك وموفقه يالغاليه

تسلم ايدج اختي الغريبه بس ابي اعرف الصوص اعطيتينا مقادير كثيره هذي كلهن
واحد والا كل واحد لحاله والا اسوي كل واحد وكلهن اضعهن على السينمون
ارجوا ان تردي علي باقرب فرصه
اختج طيبه القلب

بس اختي الغريبة هذه كانها ثلاث انواع صوص ماني عارفة استخدم اي واحد ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

جربت اليوم طريقة السينابون هذه وطلعت طعمة بس طبعا مو زي الجاهزة بس سكرها قليل والخميرة مالها داعي لانه طعمها بان

وقررت المرة الجية اسويها بلا خميرة وازيد السكر داخل العجينة


وجربت الصوص اللي هو:

اول واحد 3 ملاعق جبنة سائلة + علبة قشطة + علبة حليب مركز محلى من نستله

حبيت اقولكم على انها طيبة عشان اللي تحب تجربها واللي تجرب صوص غير اللي جربته تقولي كيف يطلع معاها

السلام عليكـــــم,,,,
جربت العجينه تسلمييييييييييييين يالغريبه ,,,
جربت الصوص الثاني (سكر بني وزبده وقشطه)
لذيــــــــــذه خاصةً وهي ساخنه,,
والســــــــلام خير ختــــــام

فيه صوص حلو شفة الشيف حسن بيعمله
المقادير 1 ونص كوباية سكر
100 جرام كريمه لبانى
وبندق محمص
الطريقه
نحمر السكر على النار لغاية مايكون لونه دهبى غامق شويه بس مش محروق
نضيف الكريمه معاه على النار ونقلبهم مع بعض هانلاقى السكر جمد فى الأول وبعدين هايفك بعد شويه ونقلبهم مع بعض كويس
نضيف البندق اونقلب كويس
هايبقى صوص حلو قوىىى
اضيف الصوص على الفطاير وهى سخنه