المقادير

300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
لتزين
جلجلان

طريقة تحضير

نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط.

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ناعم متجانس و متمغط

نتركها تخمر مغطية إلى حد المضاعفة حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}

نأخد العجين ونخدمها وحد شوية

نقسم العجينة إلى 10 قطع

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب

نقوم بتزين الوجه بجلجلان

ونستفهم في صفيحة الفرن

و نتركها تخمر إلى حد المضاعفة حجمها

وبعد ندخلهم إلى الفرن درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة

وعندة إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هوا مبين في الصورة

الشكل النهائي

منقووووووول

لا حقيقى دى ما توقعتهاش حتى العيش الكيزر يتعمل فى البيت
موضوع جديد جداااا
تسلم ايدك

يسلموووووووووووووووو

لو فيه اكتر من العشره على عشره كنت تخديها يا ام منار..

ما شاء الله شكله تحفه..

بالهنا عليكم يا رب..

كتبت بواسطة dodo405

لا حقيقى دى ما توقعتهاش حتى العيش الكيزر يتعمل فى البيت
موضوع جديد جداااا
تسلم ايدك

كتبت بواسطة الفتاةالطويله

يسلموووووووووووووووو

كتبت بواسطة الزينب

لو فيه اكتر من العشره على عشره كنت تخديها يا ام منار..

ما شاء الله شكله تحفه..

بالهنا عليكم يا رب..

يسلمووووووووووووووووووووووووو

جزاك الله خيرا اختى ولكن ارجو توضيح بعض الاشياء الحليب هل هو سائل ام بودره و ما الفرق بين الدقيق العادى و الحلويات

الله يعطيك الصحة و يخليك متالقة