اخواتي الحبيبات

اليوم حاقدم لكم عدة اطباق وتطبيقات عملتها من فترة بس انشغلت في المسابقة ... واليوم حانزلها لاحلى صبايا في احلى منتدى وباقدمها هدية مني لكل المشاركات والفائزات في مسابقتنا الرائعة

وانا باعتبرها اطباق متواضعة اذا قورنت بابداعات الصبايا الغاليات

ان شاء الله تنول رضاكم وتحوز اعجابكم بس ما تنسوني بدعوة حلوة منكم يا احلى اخوات

اول شي حاقدم لكم ضيافة متواضعة جدا كنت اعددتها لبنتي كان عندها حفلة في المدرسة

وهاي صوةرة جماعية للاطباق

هنا صورة ميني بيتزا وزعتر وانا عملتها بعجينة الزبادي الموجودة في هذا الرابط بس بالدقيق الكويتي الابيض

هديتي لام البنات *** طريقة خبزة رائعة جدا *** من مطبخ ام ليانة**موضوع متميز**

وهنا صورة لاقماع اللبنة وزينتها بالزعتر والسماق ومثلثات السبانخ وميني فطائر بالهوت دوق

وهنا عملت ميني عيش للبرجر وحشيته برجر بعد ما قطعته لدوائر صغيرة واولادي فرحوا فيه كتير وقدمته مع الكبة المقليىة و البطاطا المحمرة

وانشاء الله الاطباق تكون عجبتكم واي سؤال انا حاضرة

انتظروني في الطبق القادم

@ فطيرة الزيتون والفطر @

فطيرتنا اليوم شهية ولذيذة وجديدة ورائعة للتقديم نبدا بالمقادير

** المقادير**

3 اكواب ن الدقيق الابيض الفاخر

1/2 كوب عصير برتقال

1/4 كوب زيت زيتون

1/4 كوب زيت نباتي

2 م ص بيكنج باودر

رشة ملح

بيضة

وللحشوة نحتاج الى

كوب ونصف زيتون اسود مقطع حلقات وممكن اضافة حلقات من الزيتون الاخضر

فطر معلب مقطع شائح رفيعة

بصلة مقطعة شرحات نحيفة ( اختياري )

1/2 م ص فلفل اسود ناعم + 1/2 م ص بابريكا ناعمة + 1/2 م ص نعناع ناشف

** الطريقة **

توضع البيضة والزيت بنوعيه وعصير البرتقال بالخلاط ويخلطوا معا

يضاف الخليط الى الدقيق المضاف له البيكنج باودر والملح ويعجنوا

معا ويستعمل الماء لبل اليدين اثناء العجن فيما لو احتاجت العجينة

حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة

تقسم العجينة الى كتلتين وتترك لترتاح 1/4 ساعة

ولتحضير الفطيرة

ترق كل من كتلتي العجين على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة سمكها اقل من 1 سم

تفرش كل عجينة بمكونات الحشوة ( البصل والزيتون والفطر والتوابل )

ثم تلف على شكل رول وتوضع في صينية مدهونة بقيل من الزيت النباتي للخبز في فرن متوسط الحرارة في الرف الاوسط من الفرن وتدهن قبل وضعها بالفرن بالبيض المخفوق وتزين بالسمسم

تحمر من الاسفل ثم من فوق وتتركان لتبردا قليلا ثم تقطعا الى شرائح وتزين حسب رغبتك وتقدم

والف صحة وهنا على قلوبكم وان شاء الله الفطيرة تكون عجبتكم

وهاي صورة الفطيرة في طبق التقديم

وهاي صورة تانية

تابعوني في الطبق القادم

هذا الطبق الرائع شاركت فيه في تحدي المتميزات وما نزلته بالتفصيل وحبيت اقدمه الكم

@@ صفيحة الجبن @@
كلنا بنعرف الصفيحة بس اغلبنا بعرفها باللحمة الناعمة فقط بس في صفيحة بالجبن وفي كمان بالدجاج وانا اليوم حاقدم لكم صفيحة الجبن واتمنى ان تنال رضاكم واعجابكم .... وهي كتير شهية ولذيذة وطعمها مميز
*** المقادير ***
2 كوب دقيق ابيض فاخر
1/2 كوب ماء فاتر
بيضة مخفوقة
3 ملاعق زيت نباتي انا استعملت زيت زيتون
حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
م ص خميرة فورية
رشة ملح + م ص سكر
وللحشوة يلزمنا اللآتي
1 كوب او كوب ونصف جبن فيتا او هنغاري
1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم .... او نعناع طازج مفروم
1/2 ملعقة صغيرة بصل مفروم ناعم ( اختياري )
تخلط المكونات معا وتحفظ معا في التلاجة لحين استعمالها
*** الطريقة ***
ينخل الدقيق ويضاف له الملح والسكر والخميرة
نخلط البطاطا المهروسة مع البيضة والزيت والماء الفاتر ( انا ضربتهم في الخلاط )
يضاف الخليط الى الدقيق و تعجن العجينة جيدا الى ان تتجانس مكوناتها
قد نحتاج الى القليل من الماء او الدقيق حسب نوع الدقيق
ندهن سطح العجينة بمسحة من الزيت و نترك العجينة لترتاح قليلا
حوالي 1/2 ساعة نجهز الحشوة خلالها

مع ملاحظة ان العجينة قد تلصق باليد وذلك لوجود البطاطس لذا بعد ان
ترتاح العجينة نفردها على سطح مرشوش بالدقيق منيح ونقطعها الى
دوائر قطرها 10 _ 12 سم بقطاعة البسكوت

نضع ملعقة من الحشوة المحضرة داخل كل دائرة ترص في صينية
الخبز المدهونة بقليل من الزيت النباتي وتطوى الجوانب الاربعة لكل
دائرة ونضغط عليها جيدا ويستحسن لصقها بالبيض مع الضغط عليها
يترك الجزء الاوسط من العجينة مفتوحا حتى تظهر الجبنة

تخبز في فرن متوسط الحرارة في الرف الاوسط من الفرن حتى تتحمر
العجينة و يصبح لونها وردي جميل .

ترص في طبق التقديم كما في الصورة وتزين حسب زوئك

وهنا صورة اخري

ان شاء الله الطبق ينول رضاكم

تابعوني في الطبق القادم

اليوم حاقدم الكم طريقة عمل ساندوتشات التاكو .... سهلة ولذيذة وبيحبوها الاولاد وخفيفة كوجبة عشاء متكاملة

المقادير والطريقة

علبة تاكو جاهزة من السوبر ماركت

وهي بتحتوي على رقائق الساندويشات وصلصة التاكو وصلصة الطماطم الخاصة

لحمة مطبوخة مع بصلة صغيرة ناعمة لحد ما يجف ماءها

نضيف لها صلصة بهارات التاكو الموجودة في الباكيت

انا ضفت زيادة فاصوليا حمرا

طبعا الطريقة موجودة على العبوة بس ما عليك الا تنفذي وتضيفي لمساتك الحلوة

بيلزمنا للساندوتشات كما في الصورة

طماطم حمراء جامدة مقطعة مكعبات ... خس مقطع ... بصل اخضر ... جبنة تشيدر مبشورة .... صلصة طماطم موجودة مع العبوة ... جبنة الناتشوز انا باحبها مع التاكو طعمها لذيذ

هنا الرقائق ندخلها الفرن او الميكرويف حوالي 3 دقائق وبيكون الزمن مكتوب على العبوة

انا نسيتها شوي وتحمرت معي

وهنا صورة جبنة الناتشوز كتير صبايا بيسالوا عنها موجودة في قسم الصلصات والبهارات المكسيكية وفيه منها عادي ومنها حار

هلا نيجي لكيفية عمل الساندوتشات

نحشي الساندوتشات بخلطة اللحم ونرش صلصة الطماطم الخاصة بالتاكو ثم الطماطم والبصل والخس وجبنة التاتشوز حسب رغبتك واخيرا الجبن المبشور

وهاي شكله في طبق التقديم

انا قدمتها مع سلطة الناتشوز وسبق نزلتها في ركن المقبلات وهاي رابطها

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=380873

ساندوتشات كتير لذيذة يا صبايا وخفيفة والاولاد اكيد حيحبوه

وانا اولادي ساعدوني في اعداد الساندوتشات لانهم بيحبوها

ان شاء الله تكون عجبتكم يا حلوين

تابعوني

لقد قمت بتطبيق البرايا الهنديه للاخت ام شهد وحلا وكان روعة و تطبيقي موجود على هذا الرابط

تطبيقي للبراتا الشهيه تفضلوا يا صبايا ...........جربوها وما راح تندموا**تطبيق متميز

ولكن جربتها بطريقة تانية واعطتني نتائج رائعة جدا وموجودة بهذا الرابط

طريقة عمل الخبز الهندي ( البراتا ) مع الصلصة الشهية وبالصور

وكمان قمت بتطبيق معجنات على آلة الساندوتش للغالية (ام البنين )

http://www.lakii.com/vb/showpost.php...&postcount=328

وهنا تطبيقي للخبزة الرائعة بالدقيق الاسود وموجودة في هذا الرابط

هديتي لام البنات *** طريقة خبزة رائعة جدا *** من مطبخ ام ليانة**موضوع متميز**

وهنا صورتين الطبقين معا

ان شاء الله تكون اطباقي نالت رضاكم و تكون هديتي عجبتكم يا احلى صبايا

دمتم جميعا في حفظ الرحمن

ولا تنسوني من دعواتكم الحلوة

احبكم في الله يا غاليات

اختكم ام ليانة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ما شاء الله لا قوة الا بالله
تسلم الايادي يا عسل
كل طبق احلى من الثانى ما شاء الله
مشكورة كثير يا غالية

بسم الله ما شاء الله
فغااية الررررروعة
ام اللول كل وصفة احلى من الثااانية
عذاااب و تجوييييييع عالاخر
يا بخت المشاركات فمسابقتنا
صار لازم اشارك فالمسابقات القادمة يمكن احصل على هدية حلوة ة و لذييذة زي ديه
تسلم ايدك حبيبتي

ما شاااااااااااء الله ام ليانه
روووووووووووووووعه تسلم دياتك يا قمر...
ابداااااااااع و كل طبق احلى من التاني يا ست الستات
على قوله فتوشه بدك بوسه موووووووواه هههههه
بس عن جد...جزاكي الله كل خير و شكرا على الهديه الرائعه و انا و الله اللي لازم اهديكم لانكم في المسابقه هاي عرفتوني على اخوات احلى من الورد و انتي اولهم...
الله يخليكي و يسعدك و تضلي منوره المنتدى بلطفك و كلامك الحلو و قلبك الكبير اللي دايما ضام الكل

تسلم إيدك شكلها يمممممممممممممممممممممممممممممممممي

ما شاء الله لا قوة الا بالله

رائع رائع رائع بما تحمله الكلمة من معنى

كما تعودنا عليكي فن وذوق واتقان

ربي يمدك بالصحة والعافية وينور قلبك بنور الايمان