السلام عليكم
اشلونكم يا بنات ..
حبيباتي بغيت اسأل عن عجينة العشر دقائق
الصراحه انا سويتها وما اضبطت معي
طلعت شوي يابسه من تحت وبيضه من فوق يعني ما اتحمرت من فوق
كم لازم تكون حرارت الفرن (واير فول)؟
واخلي الحراره من فوق وتحت؟

بليز ساعدوني انا خاطري اجربها

حبيبتى بالنسبه لى انا بضعها فى الفرن لمده ربع ساعه على حراره متوسطه الى ان يكون لونها من تحت مائل للوردى
ومش بزود المده عن كده وبعدين بحمرها من فوق فقط مده صغيره اقل من دقيقه

شوفي سموحه

هذه احسن عجينه عرفتها في حياتي

نصيحتي انك تخليها ترتاح المره الثانيه نصف ساعه وانا اضيف ليها ملعقه بيكنج بودر

وافتحي عليها من تحث علي نار متويطه ولما تتحمر من تحت افتحي من فوق يصير لونها يجنن

شوفي معجناتي ماشاء الله لاقوة الا بالله

الف شكر غالياتي على الرد

جنان كفيتي ووفيتي يا عسل ... جزاك الله كل خير

ان شاء الله تكوني استفدت يا غالية

واي سؤال احنا جاهزين





وهاي ملف كامل عن عجينة العشر دقائق ... ان شاء الله تجدي فيه الفائدة

وحياك الله معنا يا قمر

اشكركم اخواتي على ردودكم
وما شالله اخت جنان معجنات فعلا رائعه
ان شالله راح اجرب الطريقه اللي قلتو لي عنها
وان شالله تضبط معاي
دعواتكم لي