انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 91

** موضوع متميز **اتفضلوا اكتر من وصفه بعجينتي المعتمدة عجينه الزبادي كلها طيبه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز **اتفضلوا اكتر من وصفه بعجينتي المعتمدة عجينه الزبادي كلها طيبه










    بسم الله الرحمن الرحيم


    كيلو من الدقيق
    ويمكن تنصيف الكميه اي نصف كيلو
    بالاكواب 7 كوب
    او 3 اكواب ونصف من الدقيق
    ولكن ان استخدم كيلو

    2 ملعقه كبيرة خميرة
    2 ملعقه من السكر كبيرة


    علبه لبن زبادي او كوب زيادي

    بيضتين

    3 ارباع كوب زيت نباتي ويمكن الخلط مع زيت الزيتون حسب المتوفر
    للوجه بيضه و3 ملاعق حليب سائل


    الطريقه نذوب الخميرة مع نصف كوب ماء فاتر وملعقتين طحين والحليب الباودر والسكر

    [


    ثم يضاف الي الدقيق المنخول والمضاف له نصف ملعقة من الب باودر
    اللبن الزبادي يضاف له ربع ملعقه من الكربونه
    يحرك قبل ان يضاف الي العجينه



    [




    حشوات المعجنات وهي انا اخترت عدة انواع اولا نفس العجينه اضفت معاها كوب من الجبنه البلديه والمنقوعه قليلا ومفرومه


    كوبين من الزعتر الاخضر المنقي والمغسول والمجهز بعد ان يصفي من الماء


    بيضتين


    اضفت نصف كوب زيت زيادة وعجنتهم
    لحتي اختمروا ثم شكلنهم خليه جميله وهاي الصورة






    هاي نفس العجينه بس اعملتها شكل تاني



    هلا خليه مميزة اولا



    بالوسط صفيحة وكانت الحشوة عبارة عن نص كيلو لحم


    ونص كيلو بصل مفروم وربع كيلو طماطم


    وملعقتين من الطحينه مع الحشوة


    ملعقتين كببار من اللبنه وملعقه سماق وفلفل وملعقه شطه اختياري وبهار حلو وقرفه ملح ويخلط كلوا علي البارد ثم يغطي بيها الحشوة وهاي الصورة






    اما الحشوة الدوائرفقد حشوتها بالجبنه المضاف لها رشه نعناع او بقدونس وانا وضعت

    نعناع وبقدونس وزعتر اخضر
    [


    اما رول اللحم اللذيذ الاصابع فقد




    الحشوة كانت عبارة عن

    [نص كيلو لحم ربع كيلو بصل ملعقه كبيرة من البقدونس المفروم او نصف شدة


    نصف ملعقه قرفه وفلفل اسود و3 اسنان من الثوم المفروم


    الطريقه نحوس البصل بربع كوب زيت وتضاف لهم الثوم المفروم واللحم ولحدج ما تنشف الماء يضاف القرفة والملح واخيرا البقدونس يبرد ويشكل






    هنا انا عملت منها الخبز الهمبورجر كمان رائع ومضبوط بس يضاف للعيار الواحد بيضه


    لهيك بيضتين ونتبع نفس الخطوات بس يجب
    خفق البيض بالمضرب الكهربائي ويضاف له ملعقه كبيرة من الملح الخشن
    وافضل وملعقتين من الزبدة ويضاف
    للعجين ويترك للتخمر جيدا ويشكل دوائر ثم يدهن بالللبن
    ويرش بالسمسم والحبه السوداء







    وعوافي
    [

  2. #2
    (أم البنين)'s صورة
    (أم البنين) غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,657
    الجنس
    أنثى

    heart2

    يسعدني ويشرفني
    ان اكووون اول من يرد عليك
    تسلم ايديك يالغاليه
    روعه ماشاء الله
    يعطيك الف الف عافيه

  3. #3
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله يا سوسنة روووووووووووووووعة
    تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييي






  4. #4
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة (أم البنين) عرض الرد
    يسعدني ويشرفني
    ان اكووون اول من يرد عليك
    تسلم ايديك يالغاليه
    روعه ماشاء الله
    يعطيك الف الف عافيه
    اهلا ام البنين منورة حياكي يا قمرنا

  5. #5
    ريم الشرق's صورة
    ريم الشرق غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اذا اكرمت الكريم ملكته واذا اكرمت اللئيم تمردا
    الردود
    3,464
    الجنس
    امرأة
    يميم شكلن بيشهي يسلموا اديكي

  6. #6
    العجلونية's صورة
    العجلونية غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    5,734
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليك
    رووووووووووعة
    وشكلهم بفتح النفس
    تسلم ايديك والله يعطيك الصحة والعافية يالغلا

  7. #7
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    ساندروس's صورة
    ساندروس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    ابها
    الردود
    1,280
    الجنس
    أنثى
    مشكوووره رووووعه

  9. #9
    سمسماية's صورة
    سمسماية غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    لقد فقدت وطنى يوم فقدتك أمي ..........
    الردود
    3,155
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    رووووووووووووووووعة
    تسلم الايادى
    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى











  10. #10
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلموووووووووووووووووووووو دياتك حبيبتى
    منووووووووووووره يا سوسنه من جديد يا عسل
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

مواضيع مشابهه

  1. ** موضوع متميز ** تارت محشي بعجينتي المفضلة ... مشاركة في معجنات غير تقايدية
    بواسطة kittygago في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 77
    اخر موضوع: 15-07-2012, 05:10 PM
  2. الردود: 89
    اخر موضوع: 26-01-2010, 01:36 PM
  3. **موضوع متميز**تشكيلات بعجينتى المفضله مشاركتى-5-مسابقه معجنات غير تقليديه
    بواسطة ام حنتوشى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 18
    اخر موضوع: 24-12-2009, 03:13 PM
  4. ** موضوع متميز ** بيتزا من مطبخي بعجينتي المفضله ولتؤامي كمان
    بواسطة ملكة بنقابي~ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 55
    اخر موضوع: 17-10-2009, 03:46 AM
  5. خبز الصمــــون بعجينتي روعة ... وبالصور بعد**موضوع متميز**
    بواسطة مـــلاك الروح في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 41
    اخر موضوع: 20-06-2007, 09:33 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96