بمناسبة شم النسيم اقدم لكم وصفة البريوش و اتمني ان تنال اعجابكم.
المقادير:
500جم طحين جميع الاغراض.
250جم زبدة لينة.
60جم سكر.
10جم ملح.
10جم خميرة.
4 بيض.
150:200 جم ماء دافئ ( حسب احتياج الطحين)
الطريقة:
1:يضرب البيض ثم يضاف السكروالملح.
2:يضاف الطحين وتذاب الخميرة في قليل من الماء وتعجن جيدا ثم تضاف الزبدة قطعة بقطعة .
3:لو احتاجت ماء يضاف حتي تصبح ناعمة الملمس.
4:تترك تخمر ثم تلت و تترك تخمر مرة ثانية.
5:تقطع كور و توضع في صينية بجوار بعضها وتترك حتى ترفع.
6:تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج ثم تقدم و بالف عافية.

الف شكر حبيبتي على الوصفة الطيبة

وحياك الله معنا في منتدانا الرائع