بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله
أقدم لكم اليوم وصفة سهله ولذيذة.
تصلح للعشاء أو الرحلات
"الجلاش بالجبن الرومي والفلفل الملون والزعتر"
المقادير:
لفة جلاش
مقدار من الجبن الرومي وجبن الشيدر
جبن مودزريلا حسب الرغبة
فلفل أحمر وأصفر وأخضر
زيتون مخلي
بيضة
كوب لبن
(ملح وفلفل وشطة وزعتر )
الطريقة:
1- يفرد الجلاش في صينية مدهونة بزيت الذرة نضع حوالي نصف كمية الجلاش
2- نضع الحشوه المكونة من (الجبن الرومي والشيد والمودزريلا والزيتون والفلف الملون وقليل من الملح والفلف الاسود والشطة والزعتر)
3- نضع باقي الجلاش فوق الحشو
4- يتم تقطيع الجلاش مربعات
5- يتم خفق البيضة واضافة كوب اللبن والملح والفلفل والزعتر اليها ثم يخفق جيداً ثم يصب على الصينية.
6- نضيف ربع كاس زيت على الوجه ثم يدخل الفرن.
وبالهنا.
ملحوظة لم اقم بوضع الزيت بين طبقات الجلاش واكتفيت بوضعه على الوجه لأنه سوف يتخلل الفتحات ويصل الى الطبقات الداخلية و حتى لا تكون كمية المادة الدهنية كثيرة في هذا الطبق.
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة