السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نشكركم على هالموقع الأكثر من رائع والى تعلمنا منه حاجات هلبة وعندى استفسار عن عجينة العشر دقائق مقاديرها كبيرة هل نقدر نخزن منها فى الفريز قبل خبزها وكم المدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنى عضوة جديدة فى المنتدى اللى عجبنى هلبة ونتمنى التوفيق للجميع وعندى استفسار بالنسبة لعجينة الكنز نقدر نحط منها فى الفريز قبل خبزها لأن كميتها هلبة وكم المدة

السلام عليكم ويعطيكي العافيه انا بصراحة ما بعرف مكوناته خالص واليوم كتبت في الموضوع بدي طريقة والله لو بعرف كان سعدتك ممكن لو سمحتي تكتبلي مكونات لو بتقدري شكرا

اهلين اخت نسمه
بالنسبه للعجينه انا ما بحب اضعها بالفريزر بتاتا وبحكي عن تجربه لكن اذا حسيتي المقادير كتيرة بامكانك تعملي النصف او انك تعمليها وتحشيها يعني المهم تخبزيها وتوضعيها بالفريزر وما عليكي الا تسخنيها وقت الاكل
ان شاء الله اكون افدتك

غالبا انا اشكل العجينة و اخبزها نصف طهو و افرزها تطلع روعة
كمان ممكن تستعملي نصف المقادير فقط. ارجو اني اكون قد افدتك


اهلا بيك سميرة اليك الرابط تجدين فيه كل شىء عن العجينة:
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=403306&highlight=%C8%DA%CC%ED%E4% C9+%C7%E1%DA%D4%D1

شكرا عزيزتى moon and stars على الرد لأنى خاطرى فى هالعجينة من زمان و محتارة من الكمية لأن عائلتى صغيرة أنى وزوجى وطفل عمره سنة ونصف وبنوتة عمرها خمسة شهور وما عندى من يأكل كثير

شكرا أختى أم جمال على الرد وإن شاء الله فى ميزان حسناتك

شكرا كتير كتير الي الاخت النجم البرونزي الله يعطيكي مليون عافيه يارب بصراحة موقع اكتير من رائع ويسلموه ايدكي تشكيلة حلوة تفتح الشهيه بصراحة جزاكي الله الف خير

نسمة كيف حالك البابن من لهجتك لبيبة 100% صح ولا اني غالطة
مرحبتين بيك
شوفي يا ستي اني مرات تفضل مني العجينة ونستخسر انلوحها فندهن في كيس نايلو شوية زيت ونحط العجينة ونغطيها كويس ونحطها في الفريز ومنطلعهاش لين لما نبي نستعملها انطلععها بكري لي ترتااااااااااااااااح ابروحها في حرارة الجو العادي
وبعدين نخدم عليها ....
لاكن انقولك حاجة لما اتهحطيها في الكوشة خلي الكوشة سخووووووونة وولعيها من الفوق لما اتدخلي المعجنات
ولما تنفج من فوق واتحسيها قريب اتطيب ولحعي من لوطا

واسمعي لازم الدقيق يكون كويس باش تطلع زي الريشة

تحياتي وخيتي

حبيبتي استعملي نصف الكمية فقط
وهذا ملف العجينة