iهيك يا نور القمر افطروا الصبايا علي معجناتك الحلوة والجميله وانا لاقيت الطبق فاضي علي كل الف عافيه علي قلبك ام البنات وشخبوطه اكيد نور حتبعتلي طبق لوحدي
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
كبار الشخصيات , وسام المبدعين
iهيك يا نور القمر افطروا الصبايا علي معجناتك الحلوة والجميله وانا لاقيت الطبق فاضي علي كل الف عافيه علي قلبك ام البنات وشخبوطه اكيد نور حتبعتلي طبق لوحدي
النجم الفضي
كتبت بواسطة **ام البنات **
اكيد لكالله شكلها لذيذ فعلا
ابدعتي حبيبتي يا عسل تسلم الايادي يا رب
تسلميتفضلي
كبار الشخصيات
ما شاء الله يا نور
ربنا يبارك فيك
ابداااااااااااااااااااااااااع
روووووووووووووووووعة
تسلمي الايادي
كبار الشخصيات
ما شاء الله
معجنات روووووووووووعة
تسلم الايادي
كبار الشخصيات
انا ماشي طماعة لم اخد القرص
اكتفيت بهذه القطعة مع الشاي
تسلم يدك يا شهووووووووود روعة ما شاء الله
كبار الشخصيات
انا ماشي طماعة لم اخد القرصالكلام ده لمين هههههه
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
الله حلوة قووووووووى
تسلم الايادى يا ورده
طبقى محجوز يا ام البنات اكيددددددددد
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
كبار الشخصيات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المسمن و الملوي من بين اشهر المعجنات المغربية لدا يسعدني ان اقدم لكن هدة الوصفات بالتفصيل و اتمنى ان تنال اعجابكن.
لنبدا
كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق قمح
ملح
ماء للعجن انا استعملت تقريبا اقل من نصف و كوب
زبدة مدابة مخلوطة مع زيت و
2 م ك السميد الناعم للتوريق
انا خلطت الزبدة و الزيت و السميد
الطريقة خيليكم مع الصور
نعجن حثى الحصول على عجينة لينة و ملساء
نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة
نبسط الكويرة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة
نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ به جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة اخرى
نضع وسطه المربع الجاهز
و نطوي على شكل مربع
و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات
ببسط المربع المحشو باليد مع د هنه بالزبدة و الزيت
و نضعة على مقلاة ساخنة
فاصل صغير و نعود بحول الله
كبار الشخصيات
ملحقتش عالطبق فالركن هلأ صار من نصيبي
النجم الفضي
السفنز
]هذه الاكله تستعمل في الفطور وهي لذيذه يمكن استعماله في البيت وهناك محلات خاصه تعملها زي المشبك والعسله والسفنز
العجينه
مكوناته سهله
كيلو دقيق
ملعقه ك خميره خبز
ماء دافئى للعجن رشه سكر للخميره
ملح
تعجن المقادير حتى تكون لديك عجينه مطاطه
وتترك تتخمر ثم تقطع كوره بقبضه اليد وتحل بين يدك علي شكل دائرى تكون سميكه قليل واذا لاتستطيع تفرد علي لوح خشبي مدهون او تاخدي صحن مقعر من الخلف وتفرد العجين عليها ثم تنقليه الى طاجين عميق بها كميه من الزيت غزير وساخن وتقلب حتى يتحمر ولونها علي فكره شهى
وتؤكل مع العسل او الهريسه الحاره والجبن او مع كاس الشاي
بالهناء
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
الروابط المفضلة