ما شاء الله حبيباتي الزينب وام انس رووووووووعه

يعطيكم العافيه حبيباتى كثير بشهو الاطباق والله يعينا عليكم وعلى منافستكم

مشان هيك انسحب بهدؤ احسن لانى تعقدت

ام البنات البحث جارى عن لصوص الطحين مع انه فى شخص قاعد بوزع طحين كويتى انتبهى منه

ننتظر المزيد من الابدعات يا غاليات

عزيزتي تغريد انا عازمه نفسي عندك
والله قصتك مشوقه عزيزتي الله يبارك في اصلك
شو هالحكيات الظراف
خلتيني ابكي اني ما لحقت ستي
بس انت خليتينا نعيش الزمن الماضي بارك الله فيك واعطاك الصحه والعافيه

تسلم ايدك اخت تغريد بصراحه مفيش كلام بعد اللى عملتيه
انا كده انسحبت من المسابقه هههههههههههههههههههه مش معقول ننافس وملكه المعجنات معانا
تسلم ايدك مره اخرى انا عجبنى الطبق ده بس يعنى ايه انظروا مافى خبايص فى العجين يعنى ايه خبايص

السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

ماشاء الله غبت عنكم كم يوم لقيت مسابقة تاااااااني ههههههههههههههههه
و اجتمعوا الاحباب من جديد



شن ناويين تفلسوا بينا بس مو مشكلة راح نشارك يعني حنشارك هههههههههههههههههه

شايفة الدقيق عم يتوزع يمين و شمال هاتو كم كيس عندي هيدي معجنات تراثية يعني عايزين كم هائل من الدقيق بيكفي قبيلة بحالها ههههههههههههههه و انتم شوفوا كم كيلوا راح احتاج...!

بصراحة مسابقة فريدة من نوعها و ان شاء الله راح افكر في كم نوع حتى اشترك به بس متى تنتهي المسابقة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟



و البنات ماشاء الله ما قصروا فالاطباق رائعة و بتشهي الف صحة و الله يعين اللي عايز يعمل ريجيم ههههههه




يامشرفاتنا عندي سؤال انا فاكرة اني فزت الترتيب التالت في احلى ضيافة بس مش شايفة في توقيعي الشعار و الا غيرتم رأيكم ههههههههه

الله يسعدك يا رب ويعطيك الصحة وما يحرمنا منك ولا من هالاطباق التراثية
ذكرتيني بأيام ستي الله يحفظها
سلمت يداك ياتغريد

تغريد 2007
ما شاء الله عليك حبيبتى
فن وتميز وجدارة
انت ست بيت بمعنى الكلمة
وصفاتك رائعة والاروع الطابون تبعك
سلمت يداك
وعينى باردة عليك

كتبت بواسطة hananlibya

السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

ماشاء الله غبت عنكم كم يوم لقيت مسابقة تاااااااني ههههههههههههههههه
و اجتمعوا الاحباب من جديد

شن ناويين تفلسوا بينا بس مو مشكلة راح نشارك يعني حنشارك هههههههههههههههههه

شايفة الدقيق عم يتوزع يمين و شمال هاتو كم كيس عندي هيدي معجنات تراثية يعني عايزين كم هائل من الدقيق بيكفي قبيلة بحالها ههههههههههههههه و انتم شوفوا كم كيلوا راح احتاج...!

بصراحة مسابقة فريدة من نوعها و ان شاء الله راح افكر في كم نوع حتى اشترك به بس متى تنتهي المسابقة؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

و البنات ماشاء الله ما قصروا فالاطباق رائعة و بتشهي الف صحة و الله يعين اللي عايز يعمل ريجيم ههههههه

يامشرفاتنا عندي سؤال انا فاكرة اني فزت الترتيب التالت في احلى ضيافة بس مش شايفة في توقيعي الشعار و الا غيرتم رأيكم ههههههههه

يا هلا يا قمر

وحشتينا


في انتظار مشاركتك يا عسل ... واكيد كل شي من يدك حيكون غير حبيبتي

وبالنسبة للطحين ... قدمي طلب عند ام البنات وحتوصلك الكمية .. بس تلاقي المفتاح ههههههههههه

بالنسبة للشعار والتوقيع ... ضيفيه يا قمر لتوقيعك .... احنا ما نرجع في كلامنا .. احنا بنضيف القاب جديدة يا قمر .. ههههههههه

اعملي كوبي اند بيست وضيفي في توقيعك خليه يتور غاليتي


في انتظار اطباقك وما تطولي علينا

والمسابقة مدتها شهر غاليتي

ماشاء الله عليكي يا تغريد الله يعطيكي الف عافيه وصحه قدمتي اطباق تراثيه بتشهي والادوات كمان تراثيه الجيل الجديد ما بعرف عنها والله انت ست البيت ونياله زوجك فيكي والله يهنيكي واحنا تلاميذ عم نتعلم منكم

قراصة البلح من المعجنات السودانية
قد سبق وان انزلتها واردت اليوم المشاركة بها فى معجنات تقليدية


1/ المكونات:-

دقيق قمح (الدقيق الكامل) ، تمر مكسور (بلح)، بهارات مسحونة ناعما (شمار، كزبرة، حبة البركة ، حلبة(تحمص اولا ثم تسحن ناعما) ،قرفة، هبهان) ملح.



2/ الطريقة:

1.يعجن الدقيق ويخمر قبل يوم (يخمر عندنا بقليل من عجين الكسرة ) ويمكن تخميره بقليل من الروب.

2.يوضع البلح المكسور فى قدر على النار مع قليل من الماء حتى يصبح لينا

3.يضاف الملح والبهارات للعجين

4.يخلط البلح المسوى مع العجين ويترك لمدة عشرة دقائق.



5.يوضع الصاج على النار الحامية ويصب عليه قليل من السمن ثم يصب مقدار من العجين (كما مبين فى الصورة)



6.تقلب القرص على وجهه الاخر ليستوى



7.يوضع القرص فى صحن التقديم ثم يرش بقليل من السمن



8.تتابع بقية العجين بهذه الطريقة.



تؤكل قراصة التمر (البلح) مع الشاى او الحليب

طبعا اول طبقى لى
ما شاااااء الله تسلم الايادى
بس حرااااااام عليكم
يا ناس يا بنات عاااامله رجيم
ومش قادره اتحكم فى نفسى ارحمووووووووووونى
سسمسمايه ما شاء الله
تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلم الايادى
والله بفكر اشترك معااااااااااااااكم
بس مستنيه ام البنات تعطينى دقيق علشان عندناااااااا غالى