كتبت بواسطة ragod

يا ويلي
هو أنا طويلة اللسان ..و أنا قاعدة افكر و اقول
يا ترى مين رح تكون هالأمورة يلي لسانها طويل

ياي طلعت أنا



و بعدين شو يلي جرى و عم تستأذني على طبق الشعير


الأطباق الدسمة بتستولي عليها بدون لا حاضر و لا دستور

و قدام طبق الشعير صرتي ديليكات



يا ختي خدي كلو...
الاولاد أكلوا بالغصب..هههههههه


على حسابك..يا قمر

ههههه هو انا جبت حاجة من عندي مش انت الي قلتي

و سامحونا على طولة اللسان

يسعدك ربي حبيبة قلبي
و الله ان شغلك كثير حلو
و بتعرف معاكي على اطباق اول مرة اسمعها خاصة الخبز ده
و عجبني جدا
خاصة انه فكرني بخبزات امي بالشعير الله يخليها و يباركلي فيها
هي كانت بتعجنه كثييير
هدة حيل و الله
و احن مجمعين حولها خاصة ايام البررررد
و بنستنى امت ينضج
و كباية شاي و زيت زتون و هو سخن
يا الله ريحة الخبز وصلت لعندي من ذكرياتي و ووصفتك الحلوة
تسلمي يا قلبي عالوصفة الاكثر من حلوة
لانها احييت ذكريات جميلة عندي
فالف شكر و تقبلي مودتي و احترامي لك
و السماح منك

بس لو فى وحده عملت اتحاد مع نووور عليكى مش هيحصل ليها كويس

دماغك ناشفة برضه هههههه لتكوني صعيدية

و لا يهم نوور هي من حلاوة وصفاتك نفسها تشكرك فديه طريقتها اعذريها بق
صغنتوتة لسه بتشخبط شخابيط

كتبت بواسطة randd

الحبيبه العجلونيه كمجات روووووووووووعه اخ على صحن ملوخيه جنهم وفلفل اخضر يا سلام يسلمووووووووووووووووووو

رغوووووووووووووووووود خبزات بشهو يا قمر

ام المجد يا عسل الله يخليك وشكرا للتشجيع يا عسل ( شريرة 1)

ام موسى يا قلبى تسلميلى بعض مما عندكم يا قمر اشوف التطبيق هههههههههههههه

خذى راحتك حبيبتي ام انس المهم انهم عجبوكى وهذة شهادة نعتز فيها

رغووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووود ما عجبك هذا الرد ولا ما شفتيه رحوحى افحصى

و بعدين شو يلي جرى و عم تستأذني على طبق الشعير


الأطباق الدسمة بتستولي عليها بدون لا حاضر و لا دستور

و قدام طبق الشعير صرتي ديليكات

لا انا طلبتك بصحن ثاني البنات استولوا عالصحن الاول

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

راح قدملكم المعروك السوري يلي كل بيت برمضان مايخلى منو يلي تجمعنا اللمه الحلوه مع الاهل

عند سماع الاذان بالافطار على المعروك بالزبيب والمعروك بالتمر

هلأ راح قدملكم اولاً

المعروك بالزبيب وجوز الهند

مقادير العجينه

3 اكواب ونص طحين

ثلاثة ارباع حليب

ربع زيت

فنجان شاي سكر

ملعقة محلب

خميره

تعجن المقادير جيدا حتى تتكون لدينا عجينه طريه متماسكه وتترك لتختمر

هالمقدار عملت للمعروك بالزبيب والمعروك بالتمر

عند اختمار العجينه تقسم لاربع دوائر

وتترك لترتاح ربع ساعه حتى تختمر مره ثانيه

نأخذ دائرتين للمعروك بالزبيب

ودائرتين الباقيتين للمعروك بالتمر

نمد اول دائره عجين بالصينيه بعد دهنها ونضع عليها1/2 كوب الزبيب -1/2 كوب جوز الهند

ثم نضع القسم الثاني من العجين في الاعلى و تغلق اطرافها ندهن الوجه العلوي بصفار البيض المخفوقه مع سكر و نرش السمسم ثم تترك لترتاح المعروك ربع ساعه

قبل ادخالها للفرن

ثم تضع بالفرن وهاي الصوره

وصوره ثانيه ياسلااااااااااااام على حشوة الزبيب بالجوز الهند

وهلأ نأتي للمعروك بالتمر

نأخذ قطعة العجين الثالثه ونمدها على شكل مستطيل

وندهنها بالزبده ونضع عليها التمر المخلوط

بالزبده والقرفه المطحونه

ثم نلفها على شكل رول ونوصلها مع بعض

ونقطع اطرافها بالسكين

وندهنها بصفار البيض والسمسم

وتترك لترتاح قبل ادخالها للفرن

وتوضع بالفرن من الاسفل ثم من الاعلى

وهاي الصوره بصحن التقديم

اتمنى ان يعجبكم معروكي

ودمتم بخير

وانتظروني بالفطائر الى ان يشاء الله

ان شاءالله الحق قبل أم البنات عالمعروك
من مبارح عندي خبر انك عم تشتغلي فيهن و عم استنى
بيشهوووووووووا

رند والله على راسى أنتو حبيبتي
و ما تآخذوني
ما بعرف شو القصة اليوم
يا أما أنا اليوم مسطلة ....يا أما المنتدى في شي
عم شوف شي و شي

الله اعلم مين عم يدخل عالخط و يخفي عني الردود الحلوة تبعكن

أم العسلات أنتو سامحوني

مدري شو القصة
مخووتة اليوم


لعيونك أحلى خبز
ليش مين بيقدر ياخد حصتك
أول شي بينحسب حسابك

ما شاء الله عليك لين فغااية الروووعة
شكلهم يجننن
الله ما احلاهم تسلم ايدك يا رب
حجمهم الكبيرر مغريسواءا بالتمر اواو بالكسراات يميم و هم الي ينفعوا اللمة الحلوة ديه تسلم ايدك