انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 2 من 3 الأولىالأولى 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 11 الى 20 من 23

الموضوع: سنبوسه بيتيه..ارجوكم

  1. #11
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    750
    الجنس
    رجل
    نقلتها لكم بالحرف الواحد بدون رابط على الجاهز


    تطلع منفوخه مثل القطنه الله يعطيها العافيه


    وهذه

    المقادير ::::::::

    - كأس حليب بودرة
    - كأسان ماء دافئ
    - ملعقتان طعام حميرة فورية
    - نصف كأس زيت
    - مقدار فنجان قهوة سكر
    - ملعقة شاي ملح
    - ملعقة كبيرة B.p
    - 4كاسات دقيق طحين كويتي

    الطريقة ::::::

    - يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً , ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الأستمرار في التحريك ..

    - بعد ذلك يوضع الدقيق ( والبيكنج بودر ) ويخلط جيداً وهااااااااااااااات يا عجن على قد ما تقدري وكل ما عجنتي ضمنتي فطيرة قطنية وطرية لحد ما تصبح العجينة طرية جدااااااااااااااا ..

    - غطيها بقصدير ثم بفوطه وضعيها في مكان دافئ وليكن داخل الفرن واتركيها لمدة ساعة ..
    - خلاص بعدين افرديها على سطح منثور عليه شوية طحين عشان ما تلتصق واحشيها بما ترغبين به ..

    - بالنسبة لحشوة الجبن أنا استخدم جبنة المراعي المطبوخة ابشرها وبعدين أحشي الفطيرة ..
    أما حشوة اللبنة استخدم لبنة بينار ..

    كيف تحشي العجينة ؟؟؟؟؟؟؟؟
    افرديها بشكل مستطيل وقطعي الزوائد بسكين واحشيها بعدين اطويها وقطعيها إلى قطع متساوية ..



    اتمنى تعجبكم وتدعولي بالذريه الصالحه

  2. #12
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    بلاد المصطفى
    الردود
    95
    الجنس
    السلام عليكم
    انا عجينتي ممتازة وعبارة عن
    2كوب دقيق دبي
    كوب دقيق ابيض
    4ملاعق حليب بودرة
    ملح وخميرة فورية واحيانا ملعقة كبيرة نشا
    تخلط المقادير جميعا ثم يضاف لها الماء الدافىء تدريجيا حتى تصبح عجينة ناعمة يعني ماهي قاسيةولا هي رخوة ثم تترك لتخمر على الأقل ساعتين ثم تفرد رقيقة نوعا ما ثم تقلى في الزيت

  3. #13
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    السعودية الدمام
    الردود
    164
    الجنس
    انا طريقتى فى عمل السمبوسه سهلة --وبالملى
    يعنى مقاديرها دقيقة
    وهى عجينة ممتازة ----


    مقاديرها----
    واحد ونصف كاس دقيق دبى
    واحد ونصف كاس دقيق فاخر
    ملعقة او ملعقة ونصف زيت
    حبة بيضة
    كاس ماء --ممكن تضيفين ربع كاس عند الحاجة
    المهم تكون العجينه قاسية
    تترك لاكثر من ساعتين
    ثم تفرد بالدقيق --تجنبى فردها بالزيت
    ثم تحشى --وبالهناء والعافيه
    تراها ممتازة -----
    قربيها حتحبيها

  4. #14
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    السعوديه..
    الردود
    765
    الجنس
    مرحبا اختي ام العبادله..واسفه على التاخير في الرد..
    عموما بالنسبه لاسئلتك خذي راحتك على الاااااااااااااخر بالعكس ترى تفرحيني اذا سالتيني ..بس ها ترى لاااااازم تسوينها وتقولين لي رايك فيها ..
    بالنسبه لنوع الدقيق ممكن تسوينها بنوع واحد والدقيق الابيض ممتاااااااااز جددددا لوحده وعلى مسؤليتي ..بس خلي العجينه شديده شوي واذا طلعت معاك طريه ممكن وانتي تفردينها عشان تحشينها ممكن ترشيها بدقيق عشان يسهل عليكي عملها..وحاولي تخلينها نحيفه شوي اذا فردتيها.اما بالنسبه لسؤالك عن الدقيق البر هو دقيق اسمر ..وعموما قولي لاهلك يعملوها بالدقيق الابيض وعلى ضمااانتي ..ومعنى البياله ياحبيبتي هو فنجان الشاي وحاولي انك تحطي المقادير بدون مقاييس ..يعني خليها تقريبيه ..وطبعا هي مقرمشه وصدقيني لن تندمي اذا سويتيها .وياليتك قريبه مني وانا اعملها لك يالغاليه .المهم يكون القلي في القدر اللي على النار يعني لاتقلي في قدر الكهربا ابدا ..انتظر ردك

  5. #15
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    فى بلدى مصر
    الردود
    1,919
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

    جزاك الله الف خير اختى اليس ..
    وشكرا لك على كلامك الجميل ..
    وانتظرى ردى بعد التجربة ..على الرغم انى عندى سمبوسك جاهز ولكنى سوف اجرب هذة الطريقة .. ان شاء الله ..
    وكل عام وانت بالف خير ورضا من الله عز وجل .....

  6. #16
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    السعوديه..
    الردود
    765
    الجنس
    انتظر ردك اختي ام العبادله
    وعلى فكره اسمك اعجبني كثيييير والله..

  7. #17
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الردود
    70
    الجنس
    شششششششششكرا حياتي يا أحلى اليس باها لدنيا

    تصدقين انا من زماااااااان ادور على هذي العجينه قد ذقتها مرة في مطعم كانت

    مقرمشه وبالدقيق الابيض عاجنينها

    إنشاء الله راح اسويها لان عندي عزيمة فطور بس لو سمحتي سؤال عندك افكاروطرق

    موالح وحلويات بلللللللللييييز

    والله يعطيك الللللللللللللللف عافيه

    همسسسسسسسسسس الأثير

  8. #18
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الموقع
    السعوديه..
    الردود
    765
    الجنس
    هلاااااااوالله بهمس الاثير ..وانت الرااااائعه ياعيوني .
    صدقيني العجينه روووووعه بس لاتخلين العجينه عريضه ..وبالنسبه للموالح عندي وكمان الحلى بس استني علي شوي

  9. #19
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    فى بلدى مصر
    الردود
    1,919
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

    اشكرك شكرا جزيلا اختى اليس
    انا عملت السمبوسك امس طلعت معايا ..
    مقرمشة ولذيذة ولكن المشكلة اتفتحت معايا فى الزيت لا اعلم لماذا ؟
    وكانت قاسية مثلما قلت .. ولكنى لاحظت انها بتلمع من الزيت هل تكون هكذا عندك قبل القلى ؟

  10. #20
    تاريخ التسجيل
    Nov 2002
    الردود
    70
    الجنس
    فينك يا اليس مارديتي علي

    انا عندي عزومه يوم الخميس ولا تبخلي علي بأفكارك

    ومشكورة حبيبتي

مواضيع مشابهه

  1. حشوة سنبوسه رائعة
    بواسطة ام حمودي وشادن في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 28
    اخر موضوع: 09-10-2009, 02:19 PM
  2. سنبوسه غيييييييييييير
    بواسطة موج بيشة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 26-09-2007, 07:32 PM
  3. انه يحبك ......فكيف لا تحبيه؟؟
    بواسطة بنوته حجازيه في روضة السعداء
    الردود: 9
    اخر موضوع: 19-03-2007, 12:00 AM
  4. خل عنب او تفاح صناعه بيتيه ؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة فيافي2005 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 26-09-2006, 10:36 AM
  5. قماط حق بيبيه,,,
    بواسطة زيــن في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 30-03-2006, 11:13 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ