انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

جاية وجايبة معي اهم عجينننننننننننننننننننننة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    Marea Mohammed غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    china
    الردود
    332
    الجنس

    جاية وجايبة معي اهم عجينننننننننننننننننننننة

    عجينة البف بستري وطريقة تحضيرها منزليا:
    المقادير: 2ونصف كوب طحين، رشة ملح، 1كوب ونصف ماء، 350زبدة
    1 نعجن الدقيق مع الماء والملح ونظل نعجن هكذا إلى ان تنعم العجينة ثم نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم نفردها بالشوبك ولا بد ان يكون سمكها 2سم، وكل مرة نرقها وتدخلها الثلاجة مدة ربع ساعة وهكذا حوالي 3 مرات/ ثم نفرد الزبدة(هذا بعد الرقة الاولى) على حجم العجينة ومن ثم نغلق عليها العجينة ونضع إلى جانبنا كمية من الدقيق حتى نرش كلما فردناها ويكون الفرد بسمك 2سم.
    وإذا راينا ان العجينة طلع منها زبدة نرش عليها كمية دقيق ومن ثم نضع العجينة في كيس نايلون ونضعها بالثلاجة وكل مرة نفردها نطويها اكثرمثلا في المرة الاولى 3 طويات وفي المرة الثانية 5طويات وهكذا وبعد الفردة الاخيرة نضعها في الفرن
    ملاحظة : هذه العجينة اخذتهامن برنامج مسجل عندي وأنا لم اجربها بعد وقلت اعطيكم إياها وإن شاء الله سأجربها قريبا قبل رمضاننننننننننن وبالهنااااااااااااااااااء

  2. #2
    aisha غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    candad
    الردود
    67
    الجنس
    اختى من فتره ابحت عن هده العجينه ولكن يقال انها صعبه ادا جربتها
    اختي اخبريني مع الملاحظات وشكرا

  3. #3
    Marea Mohammed غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    china
    الردود
    332
    الجنس
    اختي عائشة جربيها كما هي مكتوبة بالضبط وتوكلي على الله ولا هي صعبة ولا شئ وانا جربتها وطلعت لذيذة وعملت فيها ام علي واذا عايزة اي سؤال انا حاضرة

  4. #4
    aisha غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    candad
    الردود
    67
    الجنس
    هل يمكن اختي ان توضحى لي طريقه الطوي هل ـمتل مانطويالمنشفه او القماش وادا اردنا حشوها هل نضيفاليها زبده متل رقائق البقلوهوشكرا اختي

  5. #5
    Marea Mohammed غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    china
    الردود
    332
    الجنس
    شوفي اختي بالنسبة للطوي بتطويها مثل ما قلتي مثل القماش وما شابه اما بالنسبة للحشي فانا ما جربت لانها اول مرة اجربها وما طلعت معي مربعات كالتي تباع وانما رقائق مثل خبز الرقاق ولكن هشة كون الزبدة فيها وان اكون هيك افدت ك

مواضيع مشابهه

  1. ضيفة جديدة وجايبة معائ لكم جلابيات روعة
    بواسطة مروةة في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 4
    اخر موضوع: 11-08-2006, 01:28 AM
  2. عضوة جديدة وجايبة لكم طبق لذييييييييذ وسهل
    بواسطة ام مهند116 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 20-02-2006, 11:37 AM
  3. عضوة جديدة ........ وجايبة معايا موديلات منوعة
    بواسطة أم عدنان في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 14
    اخر موضوع: 19-02-2003, 09:22 PM
  4. ضيفة جديدة.. جاية وجايبة معايَّ أحلى حلى0
    بواسطة روائع في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 29-08-2002, 09:31 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96