انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 49

** موضوع متميز ** بالصور طريقتي في عمل بنت الصحن

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
السلام عليكم والرحمه المقادير 3 كاسات دقيق نصف كوب سمن سائح 2 بيض ملعقه خميره فوريه ربع ملعقه بينكج بودره ماء دافئ حسب الحاجه للحشوه ...
  1. #1
    moonsuhail غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    571
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** بالصور طريقتي في عمل بنت الصحن









    السلام عليكم والرحمه



    المقادير

    3 كاسات دقيق

    نصف كوب سمن سائح

    2 بيض

    ملعقه خميره فوريه

    ربع ملعقه بينكج بودره

    ماء دافئ حسب الحاجه

    للحشوه

    قشطه ...

    لزينه الوجه

    صفار بيضه

    وحبه السوداء

    الطريقه

    ناخذ الدقيق ونعمل حفره في المنتصف ونضع فيها البيض والبيكنج بودر والخميره والسمن وقليل من الماء ونعجن ونستمر بالعجن (ملاحظه كل ماعجنتي اكثر كل ماحصلتي على عجينه مره حلوه)

    طبعا نسيت مااصور لك شكل العجينه

    المهم تخليه في مكان دافئ لمده نصف ساعه...

    في هذه الاثناء نقوم بتجهيز المكان الذي نريد ان نفرد فيه

    ونجهز السمن وحبه السوداء والصحن الذي راح توضع فيه البنت

    ويفضل انه يكون هكذا




    عشان لم العجينه تخمر يكون الصحن واسع مش ضيق

    اتمنى انكم فهمتوني



    ولم تخمر العجينه ناخذ صحن ونوضع فيه قليل من الدقيق ومن ثم نكور العجينه الى 15 قطعه




    ناخذ اول كوره قمنا بتكويرها ونفردها جيدا يجب ان تكون طريقه الفرد رقيقه جداااااااااااا

    وشوفوا شكلها لم اخليها في الصحن لاحظوا انها تنتفخ معايه وانا افردها






    ونجعل بين كل طبقه واخرى سمن وقشطه (طبعا انا مش عامله قشطه في الوسط لاني عندي في البيت بعضهم مايحبوها)









    وهكذا حتى ينتهي المقادر الموجود معاكي

    وبعدين قصي الاطراف عشان تكون متساويه

    اعملي مقارنه بين الصوره اللي فوق والصوره دي




    الباقي في الرد القادم
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 06-04-2008 في 10:55 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    moonsuhail غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    571
    الجنس
    أنثى
    تكمله الطبق

    شوفوا الاطراف كيف صارت بعد ان قصصتها بالسكين


    وبعد ان تخلص معاكي الكور اضيفي على الوجه صفار بيضه وحبه البركه
    والصوره تحكي





    وبعدين اجعليها في مكان دافي وليكن الفرن لكن لاتفتحي عليه بس خليه فيه
    واذ ماحبيت ان حجمه يضاعف خذي شوكه واغرسيها في عده امكان من الصحن حتى لاتنتفخ(انا بحبها تكون مش منفوخه )
    خليها ترتاح لمده عشر او ربع ساعه وكل شويه طلي عليها عشان لاتنتفخ

    شكلها بعد ان ارتحت


    وهذا شكلها وهي بين الفرن




    وهذا بعد ان خرجت من بين الفرن...شوفي كيف صار لونه ذهبي




    ولم تخرجيه من الفرن رشي شويه عليها سمن وقطعيها وخلي عليه العسللل
    شكل الطبقات






    اخيرااااااااااا انتهيت من كتابه الوصفه
    يارب تجربوها وتعطوني رايكم فيها
    تحياتي

  3. #3
    (أم البنين)'s صورة
    (أم البنين) غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    1,657
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تبارك الله رووووووووووووووووعه

  4. #4
    نونايات's صورة
    نونايات غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    246
    الجنس
    أنثى
    شكلها يفتح النفس
    ان شاء الله اجربها
    ربنا يوفقك

  5. #5
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    واااااااااااااااااااااااااااو
    رووووووووووووووووووووووعه
    تسلم الايادى

  6. #6
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك كتيير حلوة
    وان شاءالله رح اجربها...

  7. #7
    أم أحمد 2007's صورة
    أم أحمد 2007 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    قلب زوجي
    الردود
    3,314
    الجنس
    امرأة
    تسلم إيديكي

  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكوورة على الوصفة الطيبة

    جزاك الله كل خير

    وفي انتظار اطباق جديدة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    RIMA-DZ's صورة
    RIMA-DZ غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    saudi arabia
    الردود
    905
    الجنس
    تسلمي على الوصفة

    و جزاك الله خير

  10. #10
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلموووووووووووووووووووو كثير روعه

    يعطيك العافيه يا غاليه

    جزاك الله كل خير

مواضيع مشابهه

  1. طريقتي في الخبز العربي او الرغيف ...... وطبعاً بالصور***موضوع متميز***
    بواسطة العربية المسلمة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 122
    اخر موضوع: 05-08-2009, 10:07 PM
  2. **موضوع متميز**طريقتي بعمل سندويشات الهمبركر.................بالصور تفضلوا عيوني
    بواسطة المطبخ وبس في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 66
    اخر موضوع: 10-05-2009, 09:24 AM
  3. **موضوع متميز**طريقتي في خبز الصاج ا
    بواسطة فرح الفروحه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 22-03-2009, 12:31 AM
  4. طريقتي في البيتزا ---> مع الصــور**موضوع متميز**
    بواسطة سامرية الليل في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 38
    اخر موضوع: 26-07-2007, 12:13 PM
  5. ###كرسون على طريقتى الخاصة بالصور ###موضوع متميز
    بواسطة om ayoub في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 33
    اخر موضوع: 29-03-2007, 01:12 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96