انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

فطيرة الدجاج بالبشاميل

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    زهرة القرعون's صورة
    زهرة القرعون غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    في صدر زوجي حبيبي
    الردود
    130
    الجنس

    فطيرة الدجاج بالبشاميل

    اليك سيدتي طريقة تحضير فطيرة الدجاج بصلصة البشاميل..صحتين وعافية
    المقــادير:

    -3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    -1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
    -2 فصّ ثوم، مقشرة ومقطعة
    -2/1 كلغ أو 500غ دجاج، مفروم
    -200غ نقانق الدجاج، مقطعة
    -4/3 كوب أو 200غ فطر طازج، مقطع
    -1 مغلف بودرة مرقة الدجاج ماجي
    -1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
    -2/1 ملعقة صغيرة مسحوق حبّ الهال
    -4 مغلف 250 غ عجينة الفطيرة الجاهزة
    -1 كوب أو 100غ جبنة تشيدر بيضاء، مبشورة
    -4 بيض، مسلوقة ومقطعة
    -1 مغلف أسرار خلطة البشاميل ماجي
    -3 كوب أو 750 مل حليب
    -1 بيضة مخفوقة بشكل خفيف


    طريقة التحضير:

    1- يسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويضاف البصل، الثوم، الدجاج المفروم، نقانق الدجاج والفطر. يقلى المزيج على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.
    2- تضاف بودرة مرقة الدجاج ماجي، الفلفل الأسود، ومسحوق الهال. تمزج المكونات جيداً وترفع عن النار. تترك جانباً حتى تبرد.
    3- في هذه الأثناء، يدهن قالبان بالزبدة (قطرهما 27 سنتيمتر) مع رشهما بالدقيق، وترقّ العجينة بشكل دائرة قطرها أكبر بقليل من القالب، وتوضع فيه.
    4- تحشى الفطيرة بنصف كمية مزيج الدجاج، وترش عليها الجبنة المبشورة، ثم توضع قطع البيض على الوجه.
    5- يمزج الحليب البارد في وعاء مع أسرار خلطة البشاميل ماجي حتى تذوب الخلطة، وتسكب نصف الكمية فوق الفطيرة، وتترك الكمية المتبقية للفطيرة الثانية.
    6- ترقّ قطعة أخرى من العجين لتغطية الفطيرة بها. تغلق الجوانب جيداً.
    7-تدهن الفطيرة بالبيض وتخبز في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لون الفطيرة بنياً ذهبياً.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    المدينه
    الردود
    58
    الجنس
    أنثى
    يسلممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممو

  3. #3
    زهرة القرعون's صورة
    زهرة القرعون غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    في صدر زوجي حبيبي
    الردود
    130
    الجنس
    تسلمي حبيبتي من كل شر

  4. #4
    سواد العيون's صورة
    سواد العيون غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    13,656
    الجنس
    أنثى
    تسلمي ع الوصفه

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكوورة على النقل المفيد

    الرجاء كتابة منقول ...







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. الردود: 30
    اخر موضوع: 27-05-2011, 11:28 PM
  2. فطيرة الدجاج
    بواسطة روعة الأصالة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 22-09-2007, 04:45 AM
  3. فطيرة الدجاج
    بواسطة قرنفليه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 12-09-2006, 03:48 PM
  4. فطيرة الدجاج
    بواسطة قرنفليه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 11-09-2006, 05:39 PM
  5. طلب فطيرة(باي)الدجاج
    بواسطة JENJER في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 12-08-2006, 01:00 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96