انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

المسخن(اشهر الاكلات الفلسطينية كيف تصنعينها؟)

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    همساات حنين's صورة
    همساات حنين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    الضفة الغربيـــة ~
    الردود
    1,709
    الجنس
    أنثى

    المسخن(اشهر الاكلات الفلسطينية كيف تصنعينها؟)






    المقادير:

    دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام

    2 كوب من زيت الزيتون

    4 أرغفة خبز طابون على الحصو

    6 بصلات جوانح

    نصف كوب ماء + كوب صنوبر + ملعقة زعفران + 3 ملاعق سماق مطــــحون + نصف ملعقة فلفل حلو + ملح وفلفل حسب الرغبة.

    الطريقة:

    سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي محاطاً بالبصل المجنح والماء، اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار. حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت وانثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.

    بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي. وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.

    وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص.

  2. #2
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    مشكوره يالغلا

  3. #3
    همساات حنين's صورة
    همساات حنين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    الضفة الغربيـــة ~
    الردود
    1,709
    الجنس
    أنثى
    مشكورة حبيبتي على مرورك

مواضيع مشابهه

  1. اشهر الاكلات الجزائرية
    بواسطة التيارتية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 3
    اخر موضوع: 13-01-2010, 01:06 AM
  2. *طبق متميز*المسخن من الاكلات الشعبية الفلسطينية
    بواسطة زاهية 2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 53
    اخر موضوع: 10-12-2009, 07:48 PM
  3. *طبق متميز*المسخن من الاكلات الشعبية الفلسطينية
    بواسطة زاهية 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 2
    اخر موضوع: 06-08-2009, 11:38 PM
  4. صينية البامية من اشهر الاكلات الفلسطينية تفضلوا .....
    بواسطة نسائم فلسطين في الأطباق الرئيسة
    الردود: 42
    اخر موضوع: 01-03-2009, 06:08 PM
  5. اليكم اعزائنا طريقة تحضير المسخن بالطريقة الفلسطينية !
    بواسطة أسيرة الاحلام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 09-12-2006, 11:19 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96