انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

ممكن تفيدوني ؟

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)

    ممكن تفيدوني ؟

    بسم الله الرحمن الرحيم

    اذا ممكن تفيدوني يا غاليات بكون شاكره الكم كتير

    عندي كبدة دجاج كمية كبيرة نوعا ما واهل البيت عندب بحبوها مع بصل او صينيه بالفرن مع توم وليمون

    انا حابه اغير شوي واعمل منها فطاير خصوصا انه اهل البيت كمان من محبي الفطاير
    ياريت الي عندها طريقه او وصفه تساعدني
    والكم كل الحب من اختكم
    ام مالك

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    حبيبتى شوفى موضوعى الخاص بالفطير المصرى ممكن تحشي الفطير بالكبده
    انتى شوحى الكبده ببصل خفييف وجزر مبشور وبقدونس اخضر وضيفى صنوبر محمص وبالشوكه اهرسى الكبده بسيط حتى تتفتت نوعا ما يعنى تبقى قريبه من اللحمه المفرومه يعنى مفتته وافرديها عالعجينه زى حشوه اللحمه المفرومه
    على فكره انا عملت الطريقه دى كتير لان جوزى بيموت فى الكبده فبحاول اغير علشان ميملش
    وعندى طريقتين كمان بس ملهومش علاقه بالفطاير اولا شوحى بصل وفلفل وطماطم وبعدين ضيفى معجون صلصه حمرا وشويه ميه وبعدين ضيفى الكبده وخليها طريه مش ناشفه اوى وايضا اهرسيها بالشوكه عشان تبقى زى اللحمه المفرومه ايضا واعملى مكرونه وحطى الصلصه اللى عملتيها بالكبده على وجه المكرونه زى مابنعمل صلصه باللحمه المفرومه
    وطريقه تانيه قطعى بطاطس رقيقه جدا وفى حله قطعى بصل وفلفل اخضر وضعلا عليه توابل ومكعب مرقه وتوم وضيفى عليه كوب طماطم معصوره ولما تقرب تتسبك ضيفى البطاطس الرقيقه والكبده وحطيهم فى صينيه الفرن حوالى نص ساعه وحمرى الوجه وبالف هنا وعافيه يارب اكون افادتك وان شاء الله الاخوات يفيدوكى اكتر منى
    آخر مرة عدل بواسطة noorelhoda : 13-03-2008 في 03:34 PM

  3. #3
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك يا نور
    فكره حلوة ان شاء الله اعملها
    وفي انتظار باقي الاخوات ايضا

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  4. #4
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اضافة للاخوات
    اولا
    حمري لسان عصفور وقبل ما يتحمر بشوية ضيفي كبدة الدجاج وحمريها شوية معاه
    وبعدين ضيفي ماء او شوربة وعصير طماطم وعصير ليمونة وملح وفلفل وبهارات
    ودخليها الفرن شوية
    ثانيا
    وفي كمان رز مصري بالكبد ة العادية والكلاوي\ او كبدة الدجاج والقوانص \او الكبدة لوحدها
    شوحي بصلة في السمن\ قطعي الكبدة قطع متوسطة وضيفيها وقلبي بهدوء لكي لا تتفتت\ ضيفي ثوم حسب الرغبة
    ثم اضيفي قليل من الماء لكي تستوي وتكون طرية\وطبعا ضيفي ملح وفلفل وبهارات\ ولوحبيتي ضيفي كركم
    وبعدين في حلة اخري شوحي الرز في السمن قليلا ثم ضيفي عليه مرق الكبدةواظبطي مائه وسويه عادي
    وعند التقديم
    اغرفي الرز وعليه الكبدة \وزينيه بالمكسرات المحمرة اختياري
    ثالثا
    حمريها مع ثوم وشرائح بصل وفلفل وشطة وطماطم وكلها مع بطاطس محمرة وسلطة \ورز بالشعرية او مكرونه \ انا بعمل الكبدة العادية كدة برضه

    اتمني اكون افدتك وسلالالالالام
    آخر مرة عدل بواسطة cliopatra : 13-03-2008 في 04:48 PM

  5. #5
    أم آمن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تونس الله يسترها
    الردود
    1,531
    الجنس
    امرأة
    عزيزتي أم مالك أنا أستعملو في كثير من الوصفات جربيهم على ضمانتي تو يعجبوك كثير:
    1) في مرقة تسمى كمونية : هنا نتبلهم بالملح والفلفل الأسود ونقليهم شوية في شوية زيت زيتون ثم نضيف مقدار ملعقة أكل طماطم (بندورة) معجونة وشوية فلفل أحمر مرحي وشوية ماء (كأس) ونحرك بالملعقة ثم نخلي يطيب على نار هادئة وفي الأخير لما تستوي المرق نضيف كمون مرحي (ملعقة صغيرة) ونحرك ونطفي الغاز. نحطو في الصحون ونرش فوقهم شوية بقدنوس وبصل مقصوصين جيد ونزين بفلفل مقلي وشوية زيتون.

    2) أستعملو في ما يسمى عندنا الطجين وهو يشبه الكيكة المالحة وهذي طريقتي:
    قلي شوية كبد الدجاج (تقريبا كأس) في شوية زيت مع بصل مقطع + ملح + فلفل أسود + شوية كركم ونضيف كأس ماء ونرمي عليهم كعبة بطاطا مقصوصة مكعبات أو أبراج ونخليهم يطيبو تقريبا ربع ساعة إلى أن ينشف الماء قليلا
    عندها نهرس البطاطا بالفرشاة قليلا
    ثم نضيفولهم تقريبا كأس بقدنوس مقصوص جيد
    وتقريبا 50 غ جبن مرحي أي نوع
    نخلط مليح ونضيفولهم 6 بيضات أو أكثر إذا حبينا (نركضهم بالملعقة شوية) وممكن إضافة ملعقة صغيرة BP للخليط
    نخلط الكل مليح
    ندهن طبق بالزيت ونسخنو شوية على الغاز(الطبق المستعمل للكيكة)
    نحط الخليط وندخل الفرن إلىى أن تنضج مثل الكيكة بالضبط
    الأولاد عندي يحبوه كثير ويعملوه في السندويتشات
    أو يأكل مع شوية سلاطة
    وبالشفاء

    3) عصبان بكبدة الدجاج :
    نأخذ كمية من السلق والبقدنوس والتابل الأخضر إذا متوفر عندكم والبصل ونقصهم جيدا ونخلطهم مليح ثم نضيفولهم اللحم اللي عندك بعد ما تقصو مكعبات وإذا معاه شوية لحم دجاج + أرز تقريبا كأس+ جلبانة ونفوحهم بالبزارات المتوفرة : ملح+فلفل أسود+تابل مرحي+ كروية + ثوم مهرس+فلفل أحمر مرحي إذا تحبي يكون حار شوية+نعنان مجفف ومفتفت +زيت : ونخلط مليح الكل

    ثم ناخذ ورق الألومنيوم ونعمل حشوات صغار بيغ ونغلق مليح

    نطيب أي نوع من المرق ولما يغلي نرمي فيه العصبانات بعد ما نعملو ثقبات فيهم أو ممكن نطيبهم بالبخار
    ويتقدم مع المرق أو الأرز أو الكسكسي أو المقرونة

    4) الروز الجربي الفور : وأخيرا نفس الحشو اللي عملناه للعصبان نحضرو لكن ها المرة نحط كميات أكبر من كل شيئ ومن الأرز نحط تقريبا رط) ونضيف ملعقتين أكل طماطم معجون وفنجان أو أكثر زيت وحمص أو جلبانة ونخلط الكل مليح
    ونستعمل كسكاس ونحطو فوقو بعد ما يغلي الماء في القدر اللي تحت وقبل ما نحط الخليط نحط فرشاة أو 2 حتى نحافظ أنة بعض الثقوب تبقى تخرج الهواء ونحرك من حين لآخر بهزان الخليط بالراحة
    بعد تقريبا نصف ساعة نفرغ في ماعون ونخلط مليح ونصحح لو لازم إضافة بهارات أو زيت أو طماطم ...إخ ونعيد نحطو يتفور من جديد إلى أن تطيب كل مكوناتو
    وبالشفاء والهناء
    لو عندك بعض الإستفسارات أنا تحت ذمتك

  6. #6
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    كليوبترا
    ام امن
    بارك الله فيكم وجزاكم كل خير

    وصفاتكم حلوة جدا


    وبطلب من الاخوات بدي كمان وصفات فطاير بالكبدة وينكم يا صبايا

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    هلا بالعسل
    ممكن تعمليهم بانيه طعمهم كثيررائع
    اول شيء ضعي ماء في قدر مع ملح و زنجبيل و ضرس ثوم و فلفل اسود
    و ضيفي الكبد
    خليهم من 5ل 10د حسب حجمهم
    ثم خليهم يستقـطرو و اعمليهم فدقيق ثم بيض ثم بقسماط و اقليهم و حطيهم فسندوتش
    و لا تنسي تدعيلي

  8. #8
    hamoky's صورة
    hamoky غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    88
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي ام مالك راح اعطيج وصفة للاكباد احنة في العراق نستخدمهة
    تخلين الاكباد في قدر فية ماء وتسلقيهة وطبعا تشيلين الزفرة الي تطلع منه
    بعدين عندما تستوي يعني تنسلق وخريهة عن الماء وقطعية قطع كبيرة او صغيرة حسب الرغبة
    في هذا الاثناء انتي تكونيين محمرة بصل وفي نفس الطاوة او الطنجرة انتو تسموها ضيفي الكبدة وحطي فوقاها ملح وكركم وشوية نومي بصر اتصور انتو تسموا نومي اسود وشوفي طعمهة انشاء الله تعجبج

  9. #9
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    الف شكر ام البنات و الغاليه hamoky

    بارك الله فيكم ع الردود وان شاء الله اجرب الوصفات

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


مواضيع مشابهه

  1. ممكن تفيدوني
    بواسطة تحب تتعلم في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 4
    اخر موضوع: 09-09-2010, 09:07 AM
  2. لو ممكن تفيدوني ؟
    بواسطة $ DINA$ في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 03-04-2009, 02:28 AM
  3. ممكن تفيدوني
    بواسطة jojo .. في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 13-03-2007, 08:04 AM
  4. رجاء حار (ممكن تفيدوني)في اسرع وقت ممكن
    بواسطة قطره ماء في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 5
    اخر موضوع: 03-01-2005, 10:12 PM
  5. ممكن تفيدوني
    بواسطة notyet في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 8
    اخر موضوع: 28-07-2003, 02:31 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96