سلام يا احلى بنات...اليوم جبتلكم الذ كروسان ممكن تاكلوه...بس تجربوا هاي الوصفة رح تعتمدوها اكيييييييد
للامانة انا اخذت هذه الوصفة من سنين من اخت اسمها امة الله في بالحكم و من يومها و انا معتمدتها و مهما جربت وصفات دايما برجعلها...طولت عليكم..

يا الله عالمطبخ

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
3.5 كوب دقيق (ممكن تحتجي اكثر شوي حسب نوع الطحين –انا باستخدم طحين زيرو-)
2 ملعقة صغيرة خميرة
بيضة مخفوقة
½ كوب حليب دافىء
½ كوب ماء دافىء
فنجان قهوه سكر
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب زبده سايحة

للحشوة:
لديك خيارات متعدده
زيت و زعتر
جبنة فيتا
جبنة شدر
سجق
جبنة بيضاء

الطريقة:

في وعاء اخلطي 2 كوب دقيق مع الخميرة

http://

في وعاء اخر اخفقي البيضة و اضيفي عليها الحليب و الماء و الملح و السكر و حركي

http://

صبي الخليط السائل على الدقيق و حركي بالملعقة

http://

ثم اضيفي 1.5 كوب الدقيق المتبقي تدريجيييييييا ,واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية(كلما عجنتيها اطول كل ما بتطلع العجينه هشة و طرية)

http://

غطيها و دعيها في مكان دافىء لمدة ساعة حتى تتخمر

ثم قطعي العجين اربع اقسام

افردي كل قسم و قطعيه بالشكل التالي

http://

ضعي الحشوة على القاعدة

http://

لفي باتجاه السهم

ثم صفيها في صينية للخبز في الفرن و انتبهي ما تقربيها من بعض لانها بتنفش خلال الخبز

انا ما بحب ادهن المعجنات بيض...تعلمت من الاخت هند ادهنها بالخليط التالي (1ملعقة كبيرة حليب + ¼ ملعفة سكر و شوية ماء) و بتعطيها لون روعة بعد الخبز
احيانا برش شوية سمسم او قزحة عالوجه

اخبزيها في فرن على حرارة 220 سنتيجريد و انتبهي ما بتطول...بس تتحمر من تحت حمريها من الاعلى

http://

وهذي ضيافة لاحلى بنات

و صحتييييييييييييين و هنا

تسلم الايادى



ريتها صحه وهنا

فى انتظار اطباقك القادمه

تسلمو ايديكى اختى ان شالله بدى اجربه
تسلمووووووووووو

lonle نورتي حبيبتي شكرا لمرورك

كتبت بواسطة بنت جبل النار

تسلمو ايديكى اختى ان شالله بدى اجربه
تسلمووووووووووو

اهلا و سهلا ..جربي و رح تدعيلي...

تسلم الأيادي كروصان رائع شهيتيني

رووعه ماشاء الله تبارك الله
ولا تحرمينا من جديدك

الله يعافيكي اختي وتسلم ايدك ماقصرتي احلى ضيافة ,,انتي كريمة واحنا نستاهل ,,وجزاك الله كل خير